国連がSDGs(持続可能な開発目標)の達成期限とする2030年まで、あと10年。SDGs研究の第一人者である慶應義塾大学大学院の蟹江憲史教授は、17の目標の中でも私たち生活者が始めやすいのは「目標12 つくる責任 つかう責任」だと言う。今回、その蟹江教授と、廃棄される花の