高橋らは市販のレトルト粥において飲み込みやすさの検 討を行い,テクスチャー特性との関連を報告した。 机译:近年来,日本的老年人口一直在稳定增长,与此同时,各种护理机构的用户数量也在增加。在这些设施中,有必要提供与使用者的饮食功能相匹配的膳食,如果无法口服,则可以提供肠内营养和静脉内营养。但是...