このようにして手軽で簡単に作れるお好み焼きが誕生したとされています。「広島風お好み焼き」も同じ時期に誕生します。広島風お好み焼きは、もともとはアメリカ軍から支給された小麦粉を水で溶いて薄く伸ばして焼き、その中にネギを混ぜた食べ物でした。しかし、当時のネギは高価でなかなか...