[解析]工业提取天然\beta -胡萝卜素除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外 还可以从养殖的岩藻中获得或者利用微生物的发酵进行生产. [解析]为了更容易榨取胡萝卜汁并提高其澄清度 需要加入果胶酶 该酶通常从真菌细胞中提取 筛选真菌时常用的两种接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法 从功能看 所用培养基为选择培养...
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