•番茄红素为红色,-胡萝卜素为黄色,展开后的薄板放置一段时间后,样品颜色褪去。因为-胡萝卜素极易氧化,故在提取和展开过程中,注意不要敞开口,要用瓶盖盖住。•番茄红素的双键比-胡萝卜素的双键多,因此番茄红素的极性大,在爬板时爬得慢,在下面。-胡萝卜素的极性小,爬得快,且易氧化。•展开缸...
and lutein. However, of all the carotenoids, only alpha-carotene and beta-carotene are converted to significant amounts of vitamin A in the body, and beta-carotene is by far the Β -胡萝卜素是类胡萝卜素家庭的成员,也包括阿尔法胡萝卜素、番茄红素、玉米黄质和叶黄素的一个小组强有力的抗氧剂...
实验五从番茄酱中提取番茄红素和beta胡萝卜素901809322 实验目的 •学习从固体中萃取有机化合物的方法•学习用薄层层析法检验有机化合物的基 本原理。学习点样,展开和计算Rf值的方法 •点样:再薄板一端10mm(下)及另一端5mm(上)处用铅笔轻轻画一道痕迹,用直径小于1mm的毛细管(平口)点样,点样时样...