的OTP的蛋白质和糖醛酸的产率和含量比例发酵度(DTPS>支持ftps> TTPS),表明乌龙茶的发酵过程中确实显着增加抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性的OTP。 翻译结果2复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 产量和蛋白质和 OTPS 的 uronic 酸的目录对于度的发酵是成比例的 ( DTPS>FTPS>TTPS ),建议 oolong 的那个发酵过程茶...
《新型alpha-葡萄糖苷酶抑制剂的设计、合成及活性研究》是依托四川大学，由杨劲松担任项目负责人的面上项目。 项目摘要 alpha-葡萄糖苷酶与糖尿病、癌症和病毒感染等疾病有密切关系，该酶抑制剂的研制很可能发现新的药物；并且可能以此小分子抑制剂为探针，研究该酶的结构与功能。这是从糖化学及糖生物学的新视角出发...