AAIU是一个英文缩写,全称是“Alpha-Amylase Inhibiting Units”即“淀粉酶抑制剂单位”。AAIU被广泛用于衡量白芸豆提取物中的有效成分--淀粉酶抑制剂的数量。 白芸豆 (Phaseolus vulgaris)经过标准化处理后含有特定浓度的 α-淀粉酶抑制剂。 这些抑制剂被认为可以减少饮食中碳水化合物的分解和吸收,从而可能导致体重减轻...