实验四淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测1,固定化酶就是将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上,使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂,2,酶固定化的方法有吸附法,共价偶联法,交联法,包埋法等,3固定化酶的优点,1,既能使酶与反应物接触
【解析】 【解析】 耐高温的淀粉酶可以在高温下使淀粉水解快,而且酶不会 因高温而失活,所以可在一些需要高温加热同时又要水解 【解析】 反馈 收藏
D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2+ E.淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物 免费查看参考答案及解析 淀粉酶的特征不包括() A. 可作用于淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键 B. 分子量为5.5～6.0kD C. 最适pH为6.9 D. 由胰腺分泌 E. 是正常时不会出现在尿中的血浆酶 ...