1、实验四 淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测1.固定化酶就是将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上,使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。2.酶固定化的方法有吸附法、共价偶联法、交联法、包埋法等。3固定化酶的优点:(1)既能使酶与反应物接触,又能使酶与产物分离;(2)固定在载体上的酶可以被...
D.测定淀粉酶时反应体系中不能缺少Ca2+ E.淀粉酶可以和大分子量的蛋白质形成复合物 免费查看参考答案及解析 淀粉酶的特征不包括() A. 可作用于淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键 B. 分子量为5.5～6.0kD C. 最适pH为6.9 D. 由胰腺分泌 E. 是正常时不会出现在尿中的血浆酶 ...