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小黄花鱼,妹妹送来的纯野生的。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,常食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美,易于消化吸收,黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。《本草纲目》中就记载有,黄鱼味甘、性平,有明目、安神、益气、健脾...
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1 黄花鱼清理干净后，用厨房纸将鱼身水分擦干，鱼身两面划刀。2 再用干淀粉给鱼做个SPA。3 锅中放油，油温八成热时下入黄花鱼炸制。4 炸至黄花鱼金黄酥脆后捞出备用。5 葱姜切丝，洋葱切末，锅中留底油，下入葱姜洋葱爆香后加适量清水。6 水开后，加适量盐 生抽 白醋 白糖提鲜调味儿。7 然后加入适量...
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