你可以将鳕鱼胶放入清水中整片泡发,建议晚上泡发,然后放置冰箱冷藏12小时左右。注意,泡发过程中要避免接触油哦。 还有一种泡发方法是,先将鳕鱼胶隔水蒸10分钟至稍稍变软,不用开盖,直接焗至水冷却。然后冲洗鳕鱼胶,再用干净的水浸12小时,途中可以换一次水(夏天建议放冰箱冷藏浸泡)。 做法及吃法 1. 鳕鱼胶...
1.清炖鳕鱼胶：将鳕鱼胶用清水泡发后，与瘦肉、姜片一起炖煮，炖至鳕鱼胶软糯，汤汁浓郁。2.鳕鱼胶炖鸡汤：将泡发好的鳕鱼胶与鸡肉、枸杞、红枣等食材一起炖煮，炖至鸡肉熟烂，鳕鱼胶软糯。3.鳕鱼胶炒时蔬：将泡发好的鳕鱼胶切块，与西兰花、胡萝卜等时蔬一起炒制，口感清爽。4.鳕鱼胶炖豆腐：将鳕鱼胶...
鳕鱼胶的做法和吃法多种多样，可以炖汤、蒸蛋、煮粥、炒菜以及凉拌等。以下是一些具体的做法和吃法：首先，鳕鱼胶可以与其他食材如鸡肉、竹笙、枸杞等一同炖汤。这种做法能够充分融合各种食材的营养和风味，滋补养颜效果极佳。比如，可以将提前泡发的鳕鱼胶与飞过水的鸡肉、竹笙、枸杞等一同放入炖盅，加入...
鳕鱼胶的做法主要包括准备食材、炖煮和凝固三个步骤，而吃法则可以根据个人口味进行多样化选择。制作鳕鱼胶时，首先需要准备好新鲜的鳕鱼皮、骨头以及清水。将鳕鱼皮和骨头清洗干净后，放入锅中加入足够的清水，用小火慢慢炖煮。炖煮的过程中要注意去除浮沫，以保持汤的清澈。炖煮时间通常需要几个小时，直...
鳕鱼做法如下：1、鳕鱼胶泡发前，提前用清水洗净，然后放入无油锅中，加入适量的水，然后加热至沸腾。煮沸后，将火调小，再煮五分钟。完成后，取出鳕鱼胶，放入准备好的冷水中。2、这时候冷水的量一定要充足。鳕鱼胶不仅要完全浸没，还要多放，这样才能给鳕鱼胶浸湿毛发提供足够的空间。将装有鳕鱼胶和...