以往的酸辣粉，吃时间长了，换换口味！这道鱼香粉条不错！分享大家！食材 粉条 适量 豆瓣酱，糖，味精 适量 方法/步骤 1 首先准备食材，粉条，宽的最好！，豆瓣酱，调料！2 锅放水烧开，将粉条放入，浸泡十几分钟就好！3 豆瓣酱，用刀剁碎，备用！4 锅放水，将粉条放入，略煮，软化捞出！5 锅放油，加豆...
加入豆瓣酱和香辣酱,再加入老抽、蚝油和一勺白糖,翻炒均匀。 倒入一碗清水煮开,然后加入泡好的红苕粉,煮约10分钟,直到水分减少。 倒入勾好的芡汁(芡粉、一勺醋、少许鸡精,用清水搅拌均匀),收汁后撒上香菜和香葱粒即可。🌶️ 这道鱼香粉条不仅开胃,还非常下饭。如果你不太能吃辣,可以减少小米辣的量,甚至不...
鱼香粉是一种由鱼干和多种香料研磨成粉状的产品，主要用于生产火锅料、鱼丸、鱼糕等调理食品和配制鱼香调味品，如方便面调味粉包、鱼香肉丝等。在生产火锅料、鱼丸、鱼糕等调理食品时，鱼香粉的作用主要是提供增鲜、增香的效果。同时，鱼香粉还可以为这些食品增添一些特别的香味，如来自鱼干的鲜美味道，或...
一、鱼香粉丝煲 主料：花甲200g，粉丝一小捆，小石窟鱼香肉丝调味料2勺，金针菇100克，大虾2只 辅料：小米椒1个，大蒜2个，葱1根，鸡精1勺，盐2克，肥牛100g，魔芋100g，杭椒1根 制作工艺：做法分解1：花甲用盐水浸泡吐沙 做法分解2：金针菇煮熟备用 做法分解3：粉丝用水浸泡至软 做法分解4：锅中少许油烧...
鱼香粉丝是一道以四川风味的鱼香味为特色，结合粉丝的爽滑口感而制成的美食。这道菜色香味俱佳，酸辣可口，适合作为家常菜品。以下是鱼香粉丝的简单做法：材料准备：干粉丝：100克 猪肉绞肉：100克（可根据个人喜好选择瘦肉或带一些肥肉的绞肉）胡萝卜：1/2根 青红椒：各1个 葱：1根 姜：1小块 蒜：...
鱼香凉粉1/8 凉粉选12厘米见方 2/8 先切薄片 3/8 在改细丝 4/8 把凉粉丝,用刀起来,一排排的码好 5/8 油海椒,香油,酱油,醋,白糖,姜蒜,红海椒,小葱,味精【姜蒜切米;小葱切葱花;红海椒一部分和泡椒剁细,一部分切粒】 6/8 把剁细海椒,泡椒,油海椒用少量酱油稀释【酱油不要放多了】;加醋...
用料 主料 黄颡鱼 750克 粉丝1把 辅料 香菜 1小把 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 花椒 1小把 料酒 1汤匙 老抽 3汤匙 豆瓣酱 3汤匙 五香粉 1小勺 白胡椒 1小勺 辣椒粉 1小勺 鱼香粉丝的做法 材料集合图: 1. 煮一锅水,沸腾后将粉丝放入,马上关火,最多烫半分钟发白后立即...
可以调味的作用，不要吃太多。
把花甲放入盐水中浸泡,让其吐沙,确保鱼香粉丝煲的口感美味爽滑。此步骤不仅能去掉沙子,还能让花甲更加鲜美可口。 2. 准备金针菇 将金针菇烫水煮熟,保持其鲜香与韧性,为之后的烹饪增添层次感。 3. 浸泡粉丝 将干粉丝用温水浸泡至软,温水能更快地让粉丝软化,同时保持其弹性,避免过于糊状。
1.凉粉选12厘米见方2.先切薄片3.在改细丝4.把凉粉丝,用刀起来,一排排的码好5.油海椒,香油,酱油,醋,白糖,姜蒜,红海椒,小葱,味精【姜蒜切米;小葱切葱花;红海椒一部分和泡椒剁细,一部分切粒】……