高庙白酒无处不在。但凡饮酒的川人，无人不知高庙白酒。塑料桶，玻璃瓶，土陶，从窖藏半年、一年到十年甚至数十年，多种包装、不同品质的高庙白酒，应有尽有。它陪伴山区人民度过了艰难的岁月，见证了人们生活的变迁。今天，高庙白酒作为洪雅五粮液，不仅普通的餐桌上有它助兴，喜庆的宴会席上也少不了它添彩。
高庙白酒是中国安徽省当涂县高庙镇出产的一种白酒,以其窖池发酵和天然酿造而闻名。根据国家标准《白酒》(GB/T10781-2018)的分类可以将其归为浓香型白酒。 二、高庙白酒的特点 1.窖池发酵 高庙白酒采用窖池发酵工艺,即将酒曲装入窖池中,用小麦和玉米等为原料加水,进行静态发酵。这种工艺能够让白酒充分地被微...
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高庙白酒，正是利用得天独厚的自然环境、文物级的窖池和手工酿酒作坊，引纯净山泉，选优质高粱，通过科学独特的传统工艺精心酿制而成，诗曰：瓦屋寒堆春后雪，峨眉半山高庙酒。传统技艺，凝结着古老的智慧，没有五六年的功夫，是酿制不出纯正的高庙白酒的，每一款产品，都来自匠心之手的传承与创新。走入酿酒工坊，只...
厂址: 四川省眉山市洪雅县高庙场镇 厂家联系方式: 13036573816 配料表: 水、高粱、小麦、玉米 储藏方法: 密封、常温下保存 保质期: 99999 食品添加剂: 无 品牌: 峨眉翠 品名: 高庙白酒 省份: 四川 产地: 中国大陆地区 净含量: 2500mL 包装种类: 桶装 香型: 清香型 年份: 1年(含)-3年(含) 体积(ml):...
为确保高庙白酒的品质,7家酒业联合成立了“高庙白酒酒业协会”,共同注册了“高庙白酒”商标,成功申报国家地理标志证明商标,对白酒工艺及品质进行严格约束。2012年,高庙白酒传统酿造工艺,被眉山市人民政府批准列入眉山市非物质文化遗产名录,张帮中、戴健勇等被批准为高庙白酒传...
高庙白酒在清光绪年间为李锡焕始创“花溪源酒”，成为了第一代酿酒传人。高庙白酒经过百年的传承，第四代传承人张帮忠、第五代传承人戴健勇将高庙白酒酿造技艺发扬光大，产品主要有“花溪源”、“瓦山春”、“ 七里醉”、“凌屏”、“雅源”等品牌。因其清冽甘爽回味悠长而荣获眉山市知名商标，评为县内十大...
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高庙白酒:四川省眉山市洪雅县高庙古镇的瓦山春酒最为著名。瓦山春酒是高庙白酒的代表,利用当地得天独厚的自然环境和传统手工酿造而成,口感绵纯,味道清香。瓦山春酒是高庙白酒的鼻祖,瓦山春酒厂前身是高庙古镇禹王宫内的酿酒作坊,始建于民国17年即19 - 🌈🌈杰哥