我国拥有丰富的食药同源植物资源,使用安全性较高,本课题以食药同源资源为研究对象,从中筛选黄嘌呤氧化酶抑制剂,并进行组方研究及提取工艺优化,以期为降尿酸保健食品的研究和开发奠定基础和提供科学依据.本研究对二十种食药兼用资源水提物进行筛选,发现菊花,金银花,荷叶三种植物水提物效果较好,随后对三种水提物进行了...