一旦发现企业存在食品安全事故潜在风险,食品安全总监或食品安全员应首先确保食品安全.这可能包括暂停生产,封存可能存在风险的产品,召回已经销售的产品等.同时,应尽快查明风险来源,评估风险的严重程度,并采取相应的措施消除或降低风险. 二,及时报告 在确保食品安全的同时,食品安全总监或食品安全员还应依照法律规定及时报告....
一旦发现企业存在食品安全事故潜在风险，食品安全总监或食品安全员应首先确保食品安全。这可能包括暂停生产、封存可能存在风险的产品、召回已经销售的产品等。同时，应尽快查明风险来源，评估风险的严重程度，并采取相应的措施消除或降低风险。二、及时报告 在确保食品安全的同时，食品安全总监或食品安全员还应依...