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金坛标糯米 金坛标糯米是江苏省常州市金坛市的特产。金坛标糯色白光洁,粒匀饱满,乃糯米之中佳品,列为明清贡品,三十年代曾获巴拿马国际博览会金质奖。1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。
1. 粒大、饱满、洁白如玉:金坛糯米的外观十分美观,粒粒饱满,色泽洁白如玉。 2. 口感软糯、香甜可口:金坛糯米的口感十分独特,软糯细腻,香甜可口,深受消费者喜爱。 3. 营养丰富:金坛糯米富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等多种营养成分,对人体健康有益。 4. 药用价值...
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金坛糯米粉的制作工艺十分精细,首先需要选用优质的糯米,经过清洗、浸泡、蒸煮、晾凉等多道工序后,再进行磨粉、筛粉、晾晒等工艺,最终得到细腻、糯滑的金坛糯米粉。 二、营养价值 金坛糯米粉富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。其中,糯米粉中的蛋白质含量较高,且易于被人体吸收利用,对于增强体...
1.煮熟后用凉水冲洗:煮熟的谷舞金坛糯米粉需要用凉水冲洗,这样可以去除多余的淀粉,保持糯米粉的口感。 2.加入适量的油:在烹饪谷舞金坛糯米粉时,可以适量加入一些油,这样可以让糯米粉更加滑润。 3.搭配适当的食材:谷舞金坛糯米粉可以搭配各种食材,如牛肉、鸡肉、蔬菜等,让味道...
金坛沁雪牌水磨糯米粉,以其独特的制作工艺和卓越的口感,在众多糯米粉品牌中脱颖而出。水磨糯米粉作为一种传统的食材,广泛应用于各类美食的制作中,为烹饪爱好者带来了无尽的创意与乐趣。 一、制作工艺精湛 金坛沁雪牌水磨糯米粉采用优质糯米为原料,经过精细挑选、浸泡、水磨等多...
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