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凉拌皮蛋豆腐的做法 内脂豆腐1盒,从盒中取出,切成宽约0.5厘米的片;皮蛋(也叫松花蛋)1个,去皮切成小粒 炒锅中倒入少许油,微热后放入1粒大料(即八角)、几粒花椒、两片香叶,炸至颜色变深、出香味后关火。准备一个干净无水的碗,用筷子挡着或用漏勺将油篦出倒入碗中 ...
1 首先准备皮蛋，用刀切开，或者如下图所示用细线切开。2 然后把嫩豆腐切成厚片，放入盘中摆整齐。3 接着把皮蛋也摆放到盘中。4 然后进行调汁，准备一个小碗，倒入小米椒、蒜末、葱。5 然后加入生抽、香油、辣椒油、蚝油、味精、盐进行调味。6 搅拌均匀，最后将调好的汁倒入皮蛋豆腐上面，撒上香菜，凉拌皮蛋...
凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤1 备好所需食材 步骤2 将豆腐切成小块备用 步骤3 将皮蛋也切成小块倒入豆腐上面 步骤4 将蒜瓣和红辣椒用料理机打碎 步骤5 放2勺生抽1勺糖半勺盐加入打好的蒜泥并搅拌均匀在加入少许香菜叶 步骤6 锅里烧热油加入调好的酱料l里并搅拌均匀 ...
1 第一步，皮蛋蒸熟，切碎，豆腐切块 2 第二步，葱切段、一块姜切片、蒜拍碎、小米辣切碎、香菜切碎、一块姜切碎 3 第三步，炒锅中加入花生油，烧热，加入葱、姜、蒜，炒至焦黄捞出 4 第四步，姜末中加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、香醋、盐、搅拌均匀 5 第五步，将姜汁撒到豆腐和皮蛋上，拌匀撒上小米辣、...
凉拌皮蛋豆腐,好吃在于料汁怎么调,教你这样做,味道和饭店一样#美食 #好物推荐 - 食在小厨于20200504发布在抖音,已经收获了404.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!