“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为...
西方饮食文化,西方饮食文化是指西方人在较长时期内的人文风俗,通过对饮食品的生产、制造、加工、消费、实践等过程中,在饮食方面所创造和积累的具有西方文化特色的物质财富与精神财富的总和。
西方饮食是一种现代饮食模式,其特点是大量摄入预包装食品、精制谷物、红肉、加工肉类、高糖饮料、糖果、甜食、油炸食品、传统饲养的动物产品、高脂肪乳制品和高果糖产品。本综述旨在描述西方饮食模式对代谢、炎症和抗氧化状态的影响;对肠道微生物群和线粒体健康的影响;对心血管健康、心理健康和癌症的影响;以及西方饮食的...
西班牙海鲜饭，也被称为帕埃利亚，是西班牙的传统美食之一。它以米饭为主料，搭配各种海鲜、蔬菜和香料烹制而成。这道菜肴色香味俱佳，是西班牙饮食文化的代表之一。8.土耳其烤肉 土耳其烤肉是土耳其美食的代表之一。它以羊肉、鸡肉或牛肉为主料，经过特殊的烤制方法制成。土耳其烤肉通常搭配面包、蔬菜和酱料食用，是一道...
西方饮食文化 •烤牛排 •意大利米饭 猪肉牛肉羊肉香肠一应俱全 •混合烤肉 烤肉肠加玉米糊加蘑菇 •烤鸡排 •德国烤猪蹄 法式大餐 •选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味）,加工精细；烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的...
3.蔬菜：欧美人注重膳食均衡，晚餐通常搭配蔬菜作为配菜。常见的蔬菜选择包括西兰花、胡萝卜、豌豆、玉米等。4.甜点：在欧美文化中，甜点是晚餐的一部分，如巧克力蛋糕、苹果派、冰淇淋等。甜点通常作为一种奖励或享受，以结束一天的用餐。总结起来，欧美人一天三顿饮食通常包括丰富多样的食物，如谷物、肉类、蔬菜、水果...
午餐和晚餐：韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。德国人一日三餐 早餐：首先是饮料，包括咖啡、茶...
中西方的饮食习俗 1.一日三餐 在西方人的一日三餐中几乎每餐都有面包。主食面包多为咸面包。法国人喜欢棍式的硬皮咸面包(即法式面包),它完全不含糖。早餐面包通常是涂有果酱和奶油的烤面包。正餐中的面包常随汤一起吃。西方人的午餐大多十分简单。加有蔬菜、鸡蛋、奶酪或红肠的面包(即三明治)成了不少人午餐...
实际上美国的饮食文化也挺丰富多彩的。传统意义上的美式食品,包括了欧式主食,如以小麦面粉做的面包、意粉和糕点、奶类制品、家禽、猪肉、牛肉和海产品。传统美式食品还引入了原产于美洲大陆或后来引种到欧洲的农产品,如马铃薯、玉米、南瓜、西葫芦、番薯和花生等。来自欧洲和亚洲的移民为美式食品加入了更多的变化与...