甜菜，学名Betavulgaris，属于藜科植物。它原产于欧洲地中海沿岸，大约在公元1400年左右传入中国。在中国，甜菜主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地，是当地重要的经济作物之一。二、甜菜的种类与用途 1.食用甜菜 甜菜根部富含糖分，是制糖业的重要原料。同时，甜菜的叶部也可作为蔬菜食用，口感清甜爽口。在欧洲，甜菜...
食用红甜菜,苋科,甜菜属,是普通甜菜亚种的4个变种之一。食用红甜菜通体红色,又称紫菜头、红菜头、菜用甜菜或者火焰菜。甜菜属在长期进化过程中,在地理隔离作用或互相杂交授粉的影响下,逐渐分化形成不同的种以及丰富多彩的生态地理类型和形态特征。目前分布最广、应用最多的普通甜菜种(B. vulgaris L.)最初起源于目...
糖用甜菜是我国第二大糖料作物，也是我国北方重要的制糖原料，主要产品是食糖，也可用于生产甲醇、乙醇、味精、丙酮、三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体等其他工业所需的产品。甜菜的营养 甜菜茎叶是理想的多汁绿色饲料，含有畜禽所需的多种可消化的营养物质，如：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维及可溶性非氮物等，还富含...
叶用甜菜味甘性凉,具有清热解毒、行痰止血的作用。其含有大量维生素,被人体吸收后,能增强机体抵抗力,防病抗感染。流感病毒流行之时,食此菜有预防作用;叶用甜菜含有大量的植物纤维,能促进胃肠蠕动,增进消化功能,利于大便的排泻，具有宽肠通便作用;叶用甜菜为碱性蔬菜,可纠正体内酸性环境,有利于体内酸碱平衡。其还...
主要是因为气候，南方吃的糖多用甘蔗提取，而北方由于雨水和唯独的原因，甘蔗无法种植，所以用甜菜。甜菜，又名菾菜，又名糖萝卜。二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在公元...
饲用甜菜（学名：Beta vulgaris L. var.lutea DC.）是藜科、甜菜属甜菜的变种。二年生草本植物，具粗大的块根。生长第二年抽花茎，高可达1米左右。根出丛生叶，具长柄，呈长圆形或卵圆形，全缘呈波状；茎生叶菱形或卵形，较小，叶柄短。圆锥花序大型，花两性，胞果，生产上称为种球，种子横生，双凸镜状，...
甜菜的种类繁多，主要有糖用甜菜、食用甜菜和饲用甜菜三种类型。其中，糖用甜菜是主要的制糖原料，含糖量高达16%-20%，是甘蔗以外最重要的糖来源之一。食用甜菜则因其颜色鲜艳、口感独特而备受青睐。它不仅可以生吃、凉拌、炒食等多种方式烹饪，还可以用来制作沙拉、汤品、甜点等多种美食。饲用甜菜则是一种高产、...
所以当时很多的农民都会种植一些甜菜，然后主要是用来喂猪。如今生活水平提高了，在农村里养猪的少了，就算是养猪也基本是喂饲料了，因此种植牛皮菜的就少了很多，但是这几年牛皮菜在市场上却逐渐火热起来了，喜欢吃牛皮菜的人也越来越多了。听村里的菜农说，牛皮菜如今比白菜还受欢迎，价格也是白菜的5倍左右，一般都...
饲用甜菜是藜科甜菜属甜菜的变种,是一种营养价值和利用价值都较高的新型多汁饲料作物。其富含多种维生素、叶酸、泛酸、甜菜碱等活性物质,其块根和茎叶可作饲料用,是猪、牛、羊等各种动物的良好饲料,也是很好的青贮代替物。在缺乏新鲜饲草的冬春季节,能显著提高家畜的生产性能,改善家畜体况。