食用菌指子实体硕大可供食用的蕈菌,通称为蘑菇,我国已知的食用菌有350多种,常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、牛肝菌、羊肚菌、马鞍菌、块菌等,下面我们就一起来看一看食用菌类图片及名称大全吧! 食用菌指子实体硕大可供食...
油黄口蘑,在云南地区又被叫做黄荞面菌,属于树木的外生菌根菌,色泽呈柠檬黄色。这种蘑菇的产量比较少,偶尔能在山上捡到,不过要靠运气了。油黄口蘑吃起来很有嚼劲,比较适合煮汤的吃法,也可以拿来炒食。
灰树花 21、羊肚菌 羊肚菌 22、鸡棕 鸡棕 23、松茸 为四大名菌之首,是一种珍贵的野山食用菌,菇香浓郁,味极鲜美 松茸 24、虎掌菌 富含一种特殊的黑色食品营养素,并含有较高营养价值的“抱朴圈”物质 虎掌菌 25、老人头菌 老人头菌 26、鸡油菌 鸡油菌 27、花菇 花菇 28、元蘑 元蘑 29、蘑菇 蘑菇 30、金...
蘑菇别称食用菌、食用蕈菌、食用真菌等,指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称,广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富,为理想的天然食品或多功能食品,常见的有双孢蘑菇、香菇、平菇、金针菇、茶树菇等,下面我们就一起来看一看蘑菇种类及图片大全吧! 双孢蘑菇 双...
野生菌种类名称及图片大全 内容提要: 野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带,单身至群生,因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化,常见的种类有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等,下面我们就一起来看一看野生菌种类名称及图片大全吧! 野生菌一般生长...
老人头菌 老人头菌别称仙人头、大脚菇、鸡枞他爹,老人头菌肉质细腻糯滑,富有弹性且滋味鲜美,可与鲍鱼媲美,故被誉为“植物鲍鱼”,富含植物蛋白、矿物质和多种维生素,尤其是氨基酸品种比较齐全。中医认为老人头菌有补脾益肾、滋阴壮阳、理气排毒、健骨强身的功效,可治气血两亏、神疲乏力、腰膝酸软、面色无华等中老年...
曲霉属包含的种类比较多,主要有黄曲霉、寄生曲霉、杂色曲霉、构巢曲霉等等,是一类可以产生生物毒素的菌属,其中黄曲霉和寄生曲霉产生的黄曲霉毒素更是臭名昭著。这类曲霉属的颜色多样,一般比较稳定,曲霉菌的菌丝是有隔菌丝,它的无性孢子是分生孢子,它的分生孢子很有特点,分生孢子梗末端膨大呈囊状称为顶囊,在...
每年的7—10月份都是吃菌的最佳时节,云南野生菌既是餐馆里的热门菜品,也成为老百姓家中的家常菜。接下来就跟小编一起看看云南哪些野生菌可以食用菌子种类盘点,云南野生菌名称及图片。 七、竹荪 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,价等黄金,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后...
普洱茶里的菌都有哪些品种 普洱茶是中国茶叶中的一种名茶产于云南省普洱市及周边地区。普洱茶被人称为“滇红”因其独有的发酵工艺以及独到的香气和口感而备受喜爱。 普洱茶是经过特殊的发酵工艺应对而成的,所以它与其他茶叶不同它含有部分特殊的菌类。普洱茶中的菌类主要包含以下几个品种: ...
普洱茶里的多糖菌都有哪些 普洱茶是一种中国传统的分为发酵茶,也是一种非常受欢迎的二十茶叶。在普洱茶的研究发酵期间,会产生各种菌类。下面咱们来熟悉一下普洱茶中常见的香味菌类。 1. 曲霉菌:曲霉菌是普洱茶发酵的活性主要菌类之一,它可以分解茶叶中的俗称多酚类物质,并产生发酵的报告香气和味道。曲霉菌还能抑制...