苯酚-硫酸比色法测定多糖含量是由Dubois等[1,2]提出的。其原理是:多糖或寡糖被浓硫酸在适当高温下水解,产生单糖,并迅速脱水成糠醛衍生物,该衍生物在强酸条件下与苯酚起显色反应,生成橙黄色物质,在波长490nm处和一定浓度范围内,其吸光度A值与糖浓度C呈线性关系,从而可用比色法测定其...
使用苯酚硫酸法测定多糖,就是使用比色法来进行的。1.使用比色法检测,就先要制作标准曲线。也就是称取标准的葡聚糖(如果用葡萄糖,需要考虑校正系数0.9),分别稀释8个梯度浓度,以0为空白,蒸馏水补充。然后加入6%的苯酚和硫酸溶液,摇匀静置30分钟,要在分光光度计的490nm波长下,测定每个点的吸光度,可以...
苯酚-硫酸法是常用的多糖含量测定方法之一。该方法基于多糖在硫酸的作用下,与苯酚产生颜色反应的原理,利用光度计测定反应产物的吸收值,从而计算出多糖的含量。 步骤如下: 1. 取样品0.1g,在50ml锥形瓶中加入5ml去离子水,振荡20min溶解。 2. 加入2ml 5%苯酚水溶液,振荡均匀。 3. 加入5ml浓硫酸,使用磁力搅拌器搅拌...
5%苯酚(mL) 浓硫酸(mL) 3注意事项 (1)此法简单、快速、灵敏、重复性好,对每种糖仅制作一条标准曲线,颜色持久。 (2)制作标准线宜用相应的标准多糖,如用葡萄糖,应以校正系数校正μg数。 (3)对杂多糖,分析结果可根据各单糖的组成比及主要组分单糖的标准曲线的校正系数加以校正计算 (4)测定时根据光密度值确...
百度试题 结果1 题目苯酚-硫酸法测定食品粗多糖含量的优点包括 A. 重现性好 B. 可同时检测多种成分 C. 灵敏度高 D. 方法简便 E. 显色稳定 相关知识点: 试题来源: 解析 ACDE
苯酚-硫酸法测定多糖的含量 多糖浓度测定及标准曲线谭夕东 苯酚-硫酸法 1. 对照品的溶液的制备取干燥至恒重的无水葡萄糖0.1g,精密称定,置100ml量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀,精密量取10ml,置100ml量瓶中,加水至刻度,摇匀,即得。供试品的溶液的制备精密量取本品50ml,置250ml量瓶中,加30%硫酸...
苯酚-硫酸法测定胞外多糖含 量-标准作业指导书 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN 产品质量 胞外多糖的测定 1 目的 依据有关方法和标准,建立公司测量土壤中胞外多糖的标准方法。 2 适用范围 本文件规定了测定胞外多糖含量的苯酚-硫酸法。 本实验采用苯酚-硫酸法,该实原理是:浓硫酸水合产生的高温快速分...
苯酚-硫酸比色法测定多糖含量是由Dubois等[1,2]提出的。其原理是:多糖或寡糖被浓硫酸在适当高温下水解,产生单糖,并迅速脱水成糠醛衍生物,该衍生物在强酸条件下与苯酚起显色反应,生成橙黄色物质,在波长490nm处和一定浓度范围内,其吸光度A值与糖浓度C呈线性关系,从而可用比色法测定其...
方法:采用醇提醇沉水溶法从保健酒中提取粗多糖,经苯酚-硫酸显色后用分光光度法测定其含量。结果:方法线性范围为粗多糖含量0-0.15mg/mL,回归方程为Y=0.0034X+0.0021,线性系数0.9995,加标回收率为96.2%-100.9%。结论:此方法操作简便,回收率高,可用于测定保健酒中粗多糖的含量。张利锋张欣烨张洁马青青中外食品工业:...
经管营销 教学研究您的位置:无忧文档所有分类工程科技能源/化工苯酚-硫酸法测定多糖的含量苯酚-硫酸法测定多糖的含量多糖浓度测定及标准曲线谭夕东苯酚-硫酸法1.对照品的溶液的制备取干燥至恒重的无水葡萄糖0.1g,精密称定,置100ml量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀,精密量取10ml,置100ml量瓶中,加水至刻度,摇匀,...