1、苦瓜清洗干净,将苦瓜对半切开去瓤,然后切成薄片;把苦瓜倒入热水锅里焯水,焯水后盛出再过凉水沥干水分备用; 2、脊肉洗干净并切成肉丝,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟; 3、热锅放油,油热后调至小火炒里脊肉...
将煮好的五花肉切片回锅煸炒,再加入焯水的苦瓜一同炒制,味道浓郁,口感丰富,既有回锅肉的咸香,又有苦瓜的清爽苦味,两者搭配别有一番风味,赶紧试试吧 2月前·广东 0 分享 回复 无辣不欢 作者 ... 你信吗,有个别人三十好几了都还没有试吃苦瓜的勇气[偷笑][偷笑][偷笑] 2月前·广东 0 分享 回复 木子♡...
干炒风味苦瓜 干炒风味苦瓜的做法步骤 步骤1 苦瓜洗净,对切开,用小勺挖去瓜瓤,切成薄片 步骤2 青红椒、蒜,分别切片 步骤3 切好的苦瓜,洒入一小勺盐腌制一下,可以去掉多余的水分和苦汁,炒出来会更爽脆 步骤4 腌制10分钟左右,用手挤掉水份 步骤5 锅里放油,烧直七成热,倒入腌制过的苦瓜,干炒一下 展开全...
推荐鸡汁风味釀苦瓜怎么做最好吃,家常鸡汁风味釀苦瓜做法大全,鸡汁风味釀苦瓜的营养价值,鸡汁风味釀苦瓜的功效与作用,鸡汁风味釀苦瓜的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
【潮汕风味苦瓜咸菜汤】01.备好材料,苦瓜去芯斜切成大块,骨头焯水洗净备用,蒜头洗净拍破把除了咸菜以外的材料通通放进高压锅,加水没过之余多个二三四五公分加盖开煮,上汽后,转中小火慢压半个钟关火,待消汽后,把咸菜拆包洗净,撕成大块,扔进汤里,大火烧开五分钟
1. 苦瓜用盐腌制可以去除部分苦味,使口感更好。 2. 牛肉腌制可以使其更加嫩滑,同时增添风味。 3. 热锅凉油可以防止食材粘锅,保证炒制的效果。 这里有一些温馨小贴士要告诉大家: 1. 切牛肉的时候要注意纹路,逆着纹路切可以让牛肉更容易嚼烂。 2. 炒苦瓜和牛肉的时间不要太长,以免影响口感和营养。
【咖喱风味苦瓜炒肉末】01.将豆腐用纸巾包(为水分出来)。把苦瓜切为半圆片。,11.将橄榄油放入平底锅中,点中火。橄榄油热了,把肉末放入平底锅中,炒至七成熟。把苦瓜放入,炒至七成熟。把豆腐放入,炒至九成熟。酱油,料酒,咖喱粉放入,炒至成熟。,21.做好了,装盘子就
【咖喱风味苦瓜炒肉末】01.将豆腐用纸巾包(为水分出来)。把苦瓜切为半圆片。,11.将橄榄油放入平底锅中,点中火。橄榄油热了,把肉末放入平底锅中,炒至七成熟。把苦瓜放入,炒至七成熟。把豆腐放入,炒至九成熟。酱油,料酒,咖喱粉放入,炒至成熟。,21.做好了,装盘子就
粤式风味家常常菜--冬菇苦瓜酿 苦瓜酿的用料 苦瓜酿的做法 步骤1 选用新鲜的五花肉(肥瘦比例为1:2最佳),把肉剁斩称“泥”, 把冬菇和葱姜切成碎丁,备用; 步骤2 苦瓜切段,每段4~6cm左右为宜,去掉瓜瓢子,备用; 步骤3 苦瓜段过焯水,放入凉水后再取出沥干;...