这样制作出的酸奶，相比凝固型酸奶的流动性会更强些，在运输过程中容易晃动，再加上搅拌型酸奶杯的杯盖使用了亲水材料，所以就容易出现沾盖现象。总的来说，酸奶沾盖，是由于酸奶与盖子表面存在浸润现象，较为常见。此外，有人还认为，沾在盖子上的酸奶会比较好喝，这是真的吗？来源丨pixabay 3 盖子上的酸奶为啥...
撕开酸奶包装，厚厚的奶盖就摆在眼前。你知道吗，一罐酸奶消费者一般只能喝到9成，因为还有1成沾在了盖上。奶盖舔还是不舔？让人纠结。浙江某包装企业总经理 孙国锦：我打开一个给你看，这个盖子上就没有奶。这是我们开发的，叫不沾奶（酸奶盖）。这款酸奶盖的表面经微纳米结构处理，有着疏水性和食品安全性...
有的是觉得酸奶盖营养更高 当然 也有人对舔酸奶盖不屑一顾 酸奶分为「凝固型」和「搅拌型」。 「凝固型」的就是老酸奶这种,一般是膏状,表面滑腻,不太会有酸奶沾到盖子上。 ▲图片来源于pexels 「搅拌型」是最常见的软趴趴那种,质地较软、流动性强。 ▲图片来源于千库网 在运输过程中,酸奶在杯中晃来晃...
有人十分喜欢舔这盖子上粘的“浓缩”酸奶，而且还认为这就是整盒酸奶的精华，所以每次喝酸奶的时候，一定要把揭开的盖子上的酸奶给舔得干干净净；还有人根本就不喜欢舔食盖子上的这部分酸奶，而且连盖子都不掀开，只要从吸管里吸不到酸奶，就会直接丢掉了。第一种人总被人说“会过”，而第二种人经常被指责“浪...
在很多人眼里,那些喝酸奶不舔盖的,都是大户人家。毕竟盖子上那一层厚厚的酸奶,不舔就是吃亏,舔完了仔细一品……似乎真的要比瓶子里的好喝。 图片丨giphy.com 一、酸奶的绝学——加厚版“飞檐走壁” 酸奶为什么会厚厚地粘一层在瓶盖上呢?喝着太不爽了。其实这和一种叫“浸润”的现象有关。
总的来说,酸奶沾盖,是由于酸奶与盖子表面存在浸润现象,较为常见。 微纳米新材料解决酸奶“舔盖尴尬” 浙江温州一家包装企业,开发出了一款不沾奶的酸奶盖。 这款酸奶盖的表面经微纳米结构处理,有着疏水性和食品安全性。虽然价格是一般酸奶盖的两倍,却大受市场欢迎...
第一步,螺旋状舔净杯盖; 第二步,舌头不动,酸奶杯自转一周,舔掉杯缘上的酸奶; 第三步,舌头伸进酸奶杯,如小猫喝水一般,优雅地、灵巧地啜饮杯中酸奶; 最后一步,手指轻捏酸奶杯至变形,同时把嘴嘬在杯口用力吸吮,听着酸奶杯清脆的咔咔声,感受酸奶跳上双唇的清爽感觉,同时配合舌头在杯中游移,刚柔并济。
“酸奶盖”的形成原因与酸奶的制作工艺有关:通常,只有搅拌型酸奶会形成“酸奶盖”。搅拌型酸奶呈黏稠状,流动性强;而凝固型酸奶一般呈块状,流动性差。 酸奶在运输过程中,不像在货架上那么稳定,搅拌型酸奶因为流动性更强,难免会在杯中晃来晃去,其中一部分的酸奶就会被甩到盖上。酸奶里的水和乳清蛋白由于比较稀,...
我出于好奇心，向他请教是否需要舔酸奶盖。他笑着回答：“其实，舔盖主要是有益于酸奶的味道和质地均匀分布，但并没有太大的健康益处。关键还是看个人的习惯和感受。”他进一步解释道，酸奶盖是在制作过程中产生的气泡，舔盖主要是为了让酸奶更加顺滑，味道更加均匀。而且，酸奶盖上的浮沫很可能受到外界的污染，...
所以根据酸奶是怎么附着在奶盖上的过程来讲,酸奶盖里的那层乳是是最有营养的说法是错误的,营养水平、成分和其他没有粘上去的酸奶都是一样的。所以小孩子是可以舔盖上那层酸奶乳的。 说到这可能会有宝妈得想,酸奶的盖实在是不卫生,不想让宝宝舔,那宝妈们可以把酸奶放到冰箱的冷冻层里,然后冻半个小时,再放到...