原味蒸制:将腊鸡斩成适合的大小,用温水浸泡4个小时,沥干水分后直接放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。这种方法保留了腊鸡的原汁原味,香而不腻。 土豆烧腊鸡:将腊鸡用清水浸泡4个小时以上,斩成块,土豆去皮切滚刀块。锅中少许油,将鸡块放入锅中煸炒5分钟以上,再加入牛油火锅底料、葱姜蒜和适量的盐、糖调味,加入清水...
湖北荆门特产风干腊鸡一定不要错过!肉质紧实口感咸香,嚼劲十足!不管是煲汤、爆炒、清蒸都非常好吃!#风干鸡 #地方特色美食 #湖北荆门风干鸡 - 嘟嘟大吃货于20240101发布在抖音,已经收获了34个喜欢,来抖音,记录美好生活!
湖北腊鸡的做法步骤 步骤1 准备大料 步骤2 鸡肉洗干净,锅中放入凉水,同时放入鸡肉,煮开(可以多煮一会)。把鸡肉捞出来,锅中的水倒掉,进行第二次费煮,接入干净的水,放入鸡肉进行费煮。好了,之后捞出来沥干水分。 步骤3 锅中放油、倒入鸡肉翻炒,让鸡肉稍微蒸发下水分后,放入大料、姜、蒜、老抽、味极鲜、糖,直...
湖北特产的风干腊鸡肉,肉质紧实,口感咸香,腊香味十足,有嚼劲!无论是煲汤、爆炒还是清蒸,都美味无比。🍗 风干腊鸡肉,采用天然原料,在淳朴的环境下秘制,健康又营养。吃起来味道醇香,肥而不腻,咸香溢口,香气四溢。🌿 十里风干鸡,自然风干,风味情怀,人间美味。每一口都能感受到浓郁的腊香,让人回味无穷。0 0 ...
1：腊鸡是婆婆腌制的土鸡，有一些偏咸，所以要浸泡，烹饪过程中也不要再加盐，用生抽，蚝油，调和一下味道即可。2：莴笋容易熟，所以要切大块一些，炖出来不碎更好看。好啦，我是精灵a的美食坊，今天的莴笋炖腊鸡，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持...
🌿 湖北特产风干腊鸡,传统腌制工艺,腊味浓郁,蒸煮后香气四溢,肉质鲜嫩滑爽。每一口都是满满的家乡味道,让人回味无穷。🍗 这道菜不仅美味,还富含蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富,对身体大有裨益。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是绝佳的选择。🏠 腊鸡承载着浓浓的家乡情怀,每一口都是对故乡的深深眷恋。快来品...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 湖北特色腊鸡,香气扑鼻,每餐必点! 彩虹下约定向前 发布时间:1分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
1、腊鱼的做法跟腊鸡的做法差不多，同样是新鲜的鱼处理好，加盐里里外外充分抹上盐腌制2-3天，使其出水。2、第三天，取出鱼，用绳子挂上，至通风处吹半个月以上即可。▲腌好的腊鱼如上图，鱼肉紧实，无异味，摸起来很硬 【腌腊鱼、腊鸡，注意事项】：1、做腊货，用盐量不能少，要不然即便气温低，也会臭...
湖北农家风干鸡腊鸡,美味不可错过! 探索湖北的农家风味,不得不提荆门十里铺的风干鸡腊鸡。这道特色美食,以老母鸡为原料,经过精心腌制,保留了鸡肉的鲜美,同时赋予了独特的风干风味。无论是作为餐桌上的主菜,还是作为配菜,都能为美食爱好者带来无与伦比的味觉享受。每一口都是对湖北传统美食的深情告白,每一口都是...
湖北腊鸡的做法：1. 准备好腊鸡、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶等调料。2. 将腊鸡洗净，用开水烫一下，去除表面的脏物和异味。3. 把腊鸡放入锅中，加入姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、桂皮、八角、香叶等调料，加水没过鸡身。4. 大火烧开后转小火，煮1-2小时...