时间:大约需要20-30分钟。 特点:高压锅的密封和压力环境能够大大缩短烹饪时间,使羊排在短时间内变得软烂入味。 普通锅: 时间:一般需要1-1.5小时。 特点:普通锅炖煮羊排需要先将羊排焯水去除血沫,然后加入足够的水,大火煮开后转小火慢炖。由于无法形成高压环境,所以炖煮时间相对较长。 砂锅或炖盅: 时间:大约需...
第8步、继续大火煮，撇去浮末，煮七到八分钟。第9步、羊排倒出，过凉水，清洗干净。第10步、砂锅中的水已经热了，倒入冲洗干净的羊排。第11步、葱切片，姜切片。第12步、用茶水包包好葱和姜片。第13步、调料包放砂锅里。第14步、继续撇去浮末。第15步、小火炖一个半小时。第16步、中间每半个小时撇去...
肉质较嫩的羊排用炖锅或者高压锅来炖,大概用半个小时到一个小时左右的时间京托彪炖好了,若是肉质较老的羊排炖起来大概要两个小时左右才能炖烂。 羊排是指羊的肋条,即连着肋骨的肉,外面覆着一层层的薄膜,肥瘦结合、肉质松软。适合用于烧、焖、制馅或者制作羊扒等。 羊排性温,适合在冬季食用,不仅可以增加人体...
第1步、食材：羊排（已清洗焯水）、姜片、桂皮、八角。第2步、将羊排下入高压锅里。第3步、随后，搁入姜片、桂皮和八角，加适量的料酒。第4步、盖上盖，烧煮10分钟后关火。第5步、焖至没气后开盖。第6步、接着，锅置火上下入用高压锅的压过的羊排，加适量的酱油。第7步、加适量的蚝油。第8步、加适...
这个时候尝尝味道，看一下颜色，加盐、生抽，或者番茄酱调味调色，就可以盛入大碗中，撒些绿色的葱叶点缀上桌了。划重点：1.去除羊肉的膻腥异味三个重点：泡水、焯水、合理用香料。2.压力锅炖羊排选择排骨键加压12分钟；普通锅大火烧开转中小火约炖1小时。好了，今天的分享就到这儿，咱们下期再见。
三个小时左右。1.使用普通锅炖羊排至少需要炖1小时，加水漫过羊排，水加足，中途加水不容易煮烂，大火煮开5分钟，转小火慢炖1小时，羊排就可以软烂入味。2.使用电高压锅炖只要加压12分钟，因压力锅内产生高温、高压加快食物的成熟，自然解压后，羊排就炖好了，根根脱骨。要记住用冷水下锅，千万不...
1、好吃的羊排炖1-2个小时左右能烂熟。2、羊排是羊的肋骨部位,肥瘦结合,质地松软,比较容易炖烂,但根据羊排肉质的老嫩程度,炖烂的时间会有所差别。3、羊排肉质比较老时,需要炖的时间长一些,可能需要2个小时左右才能炖烂,羊排的肉质比较嫩,需要的时间短一些,大概1个小时就能炖烂。4、羊排是指羊...
1、其是羊排具体炖多长时间，和使用的锅具和羊排的老嫩程度是有一定关系的，要是羊排肉质比较老，炖煮时间就会更长，需要2小时左右才能炖烂，当羊排肉质细嫩的时候，时间就会缩短，炖1小时左右就可以了。2、要想快点将羊排炖熟的话，可以使用高压锅，因为高压锅能将水封闭起来，这样内部产生水蒸气后...
- 焯水：将羊排放入冷水中，大火煮开后继续煮2-3分钟，可以去除羊排的血水和杂质。- 慢炖：焯水后，将羊排放入清水或高汤中，加入适量的调料，用小火慢炖。这一过程通常需要1.5到2小时，具体时间取决于羊排的大小和个人口感的偏好。如果喜欢口感更加软烂的羊排，炖煮时间可以适当延长。炖羊排的家常做法 准备材料...