红薯,又称甘红薯、芋头、红蓣、紫蓣、番薯、甘薯、山芋、地瓜、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等,旋花科一年生植物,不同地区人们对它的称呼也不同,河南与山东大部分称其为红薯,北京人叫白薯,东北人称为地瓜,上海人和天津人称山芋,江苏南部称为山芋,而苏北徐州地区称为白芋,安徽北方大部分地域和苏北...
地瓜,地瓜,方言,多指红薯(番薯),地瓜也叫红薯干(Sweet potato)地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根,北方地区主要指红薯,番薯;而南方部分地区(四川、重庆、湖北等地)指豆薯(沙葛),是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,各种维生
薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类、番薯等。这类作物的产品器官是块根和块茎，生长在土壤中，具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。是宜粮、宜菜、宜饲和宜作工业原料的粮食作物，随着科技研发能力和水平发展较快，部分领域已居世界领先水平，并正在逐步缩小与其他作物之间的差距。简...
红薯原名番薯,又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋 地瓜等。
别名:山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、红山药、红薯、金薯、土瓜 营养价值 1. 和血补中: 红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益; ...
甘薯（地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯）《甘薯（地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯）》是1986年7月1日实施的一项行业标准。起草人 哈俊山。起草单位 商业部粮食储运局检验处。
乌茎苕，俗称：乌红苕或红薯 。生长于西南武陵山地区大山深处--重庆市秀山县，乌茎苕属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，...
烤红薯 ，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声。民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。原料 红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜、返蜜薯、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等。旋花科一年生...
地瓜又名红薯、番薯，因地域不同称呼有所差异，但是下巴锦，这属于1980年以前的记忆，这是绝无仅有的美味【下巴锦】生产队时期的老品种，承载着文化的烙印，遗留下【绝无仅有的美味传承】，品种较老口感较好。同时期的品种还有红薯666，在当初年代走街串巷叫卖的都是这种主流地瓜。这种地瓜，是集体大生产时期，在...