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做法 点击查看大图 1.香菜切段,大蒜切碎,红椒切粗丝,备用 点击查看大图 2.豆腐冲下水,溢干 点击查看大图 3.锅烧油,油温后,豆腐切厚片往锅放,煎至两面发黄 点击查看大图 4.煎好后这入盐,红椒和大蒜,老干妈辣酱,调入少量水,稍焖 点击查看大图 5.水焖干后放入香菜和鸡精,岀锅打开APP查看全部步骤相关菜谱 ...
家常红烧豆腐 By 敏猪 用家常的口味来做，适合全家口味。原料：豆腐、自制豆瓣辣椒、郫县豆瓣酱、老抽、水淀粉、新鲜麻椒。做法步骤：第1步、买回的豆腐改刀成小块，放入烧开了的淡盐水里煮三十秒。第2步、捞出沥干水分。第3步、自己做的豆瓣辣椒。第4步、热锅温油，放入一勺自制豆瓣辣椒。第5步、加入一勺...
做法 点击查看大图 1.豆腐切小方块,焯水后放在一旁备用。 点击查看大图 2.豆瓣酱剁碎,猪瘦肉剁碎,香菜切小碎。 点击查看大图 3.热油锅,倒入剁好的肉末炒散,调入适量料酒。 点击查看大图 4.肉末铲至锅边,倒入豆瓣酱小火煸出红油。 点击查看大图 5.肉末和豆瓣酱翻炒均匀。 点击查看大图 6.再倒入豆腐块轻轻翻...
做法步骤：第1步、食材集合。第2步、准备料头：小米辣切圈，小葱切葱花，洋葱切粒，蒜切末。准备碗汁：味极鲜2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，盐1克，白胡椒粉1克，白砂糖少许，搅拌均匀备用。第3步、豆腐切成方块。第4步、炒锅注入清水烧开，水中加少许盐，入豆腐焯水2分钟关火。咖啡对于豆腐的处理是焯水之后留...
红烧豆腐的用料 千叶豆腐1块青椒1个 木耳1把胡萝卜半个 蒜5瓣豆瓣酱1勺 食用油适量白糖半勺 水淀粉适量 步骤1 把豆腐对半切开,青椒切块,胡萝卜切片,木耳提前用水泡发。 步骤2 把蒜放入东菱无线绞肉机中,绞成蒜末 步骤3 锅中放油,放入豆腐煎至两面金黄捞出 ...
家常红烧豆腐的做法 步骤1 将豆腐切成5厘米左右,厚约1厘米的大正方块。 锅中放比平时烧菜时多一点的油,烧热后放入豆腐。 煎至两面焦黄盛出备用。 步骤2 葱姜蒜切末, 利用煎豆腐剩余的油锅,入葱姜蒜碎炒香。 加入适量水(高汤更好,也可加入少许高汤精),料酒。