推荐紫薯包怎么做最好吃,家常紫薯包做法大全,紫薯包的营养价值,紫薯包的功效与作用,紫薯包的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
香哈菜谱为您提供紫薯包的做法图文步骤讲解,内附紫薯包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及紫薯包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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紫薯包的做法
1、紫薯洗净、去皮、切片、蒸熟、轧泥,大致三等分; 2、其中2/3加炼乳和芝士适量,主要是提升奶香味,不喜不加无妨,加点糖增加层次感,拌匀备用,此馅也; 3、另1/3稍晾凉至手温,加等量面粉,酵母和糖的量,分别相当于面粉重量的1.5%和2%,和面;饧发至面团1.5倍大,排气,分剂子(每个大约60g),包入紫薯...
紫薯包 紫薯包的做法 1.紫薯去皮切片蒸熟压成泥,晾凉备用。 2.把紫薯泥、糖、水(预留10克)、面粉、酵母全部原料按先湿后干的步骤加入厨师机搅拌桶开一档和面(手揉也可以),揉成光滑面团,如果想要蒸熟的包子有光滑的表面就多揉吧!然后密封发酵至1.2-2倍大小,用手指从中间戳洞不会回缩,一发完成。
小贴士 1 紫薯280g指的是去皮以后的净重。 2 这个糖和油的用量做出来不是特别甜也不腻,喜欢吃甜食的可以适量增加,淡奶油不喜欢的可以不加。 3 觉得做上面的小花朵麻烦可以省略这一步,但是如果做了小朋友肯定都会喜欢的。4/23 展开全部23个步骤 发布于 2017-10-23换一个做法 ...
1 紫薯去皮切块，上锅蒸熟大概20分钟的样子 2 紫薯捣碎 3 因为紫薯有点干，所以我加了100克牛奶 4 加入白砂糖继续搅拌 5 多搅拌才能吃出细腻的口感 好啰嗦 6 加入高筋粉、4克酵母、1克泡打粉搅拌均匀 7 和成面团 8 另外一份白面加入白砂糖、4克酵母、1克泡打粉搅拌均匀 9 和成白面团 10 盖上湿布发酵...
紫薯包的做法,紫薯包怎么做请看步骤:1.黄油25克放锅小火融化,加入紫薯慢慢翻拌,适量加入糖,根据自己口味加,爱吃甜就多加点2.忘记拍步骤,简单说一下:依次将牛奶-鸡蛋糖-盐-高筋面粉-酵母假如面包机烤桶内,揉面20分钟加入黄油,继续揉面20分钟,完了后取出放入烤箱发