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素鸡怎么做好吃 简介 今天做的这份素鸡，味道非常好，非常的好吃，家里的大人和小孩都特别喜欢吃，并且做法也超级简单 食材 素鸡 1条 毛豆 50g 盐 4g 生抽 适量 橄榄油 适量 方法/步骤 1 素鸡洗净切片 2 入油锅煎 3 煎至金黄色 4 捞出加冷开水泡15分钟左右 5 底油炝毛豆 6 倒入泡好的素鸡一起烧至软烂...
1.1 素鸡的种类和特点 素鸡分为生、熟两种。生的素鸡需要经过油炸、蒸煮等工序才能食用，而熟的素鸡则可以直接食用或炒菜。生素鸡和熟素鸡各有其特点，适合不同的烹饪方式。1.2 挑选优质素鸡的技巧 在挑选素鸡时，我们应该选择颜色均匀、表面光滑、无裂缝、无碱味的素鸡。此外，选购时还要注意以下几点：观察素鸡...