1 把玉秃洗净，去麟，挖肠。2 辣椒，大蒜，生姜用油煸香。3 放进玉秃小火双面煎。。4 放进配料，加水煮开，中火烧。5 鱼熟的时候，加入葱花 即可出锅。
日塔鱼又叫玉秃鱼、舌鳎鱼、龙利鱼。日塔鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,因此深得海边人的喜爱。今天教大家做红烧,自己在家就可以轻松复制, 视频播放量 63357、弹幕量 106、点赞数 2763、投硬币枚数 105、收藏人数 115、转发人数 28, 视频作者 大
家常菜分享 玉秃的家常做法#一起学做菜 #美食教程 #玉秃的家常做法 - 煮先生于20241009发布在抖音,已经收获了37.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
家常菜:红烧小玉秃的做法#家常菜#红烧玉秃 - 岱山县融媒体中心于20240405发布在抖音,已经收获了2100.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
扁扁的玉秃鱼长得并不好看,舟山人叫这种鱼一般为肉鳎鱼。它的眼睛长在同一侧,舟山有个民间传说专门讲了这个“怪事”。 玉秃鱼能言善道,常常给其他的鱼做媒。有天,玉秃鱼给毛鲿鱼和七星鱼做媒。双方都认为玉秃鱼是媒场老手,一定不会错,没见面就拣...
【舟山海鲜系列:玉秃(玉鳎,龙利鱼)】1.鱼洗好,生抽,姜片;2.锅里水开后,放入下半条鱼蒸7分钟。这个时间视鱼的大小(5～10分钟)而定,象我这条半斤左右长了鱼籽的,上半条我要蒸8分钟;3.放葱花
红烧玉秃(龙利鱼) 红烧玉秃(龙利鱼)的做法步骤 步骤1 玉秃的去鳞:玉秃鳞比较难刮,推荐用水果刨子,可以容易很多。 步骤2 玉秃清理:玉秃内脏很小,直接剪掉嘴巴下面部位就好。要剥皮的话很方便,头顶拉开一个口子,一把就扯下来了(剥皮的话,就不用去鳞喽。)。舟山人一般不剥皮,皮很好吃。
【红烧玉秃鱼】主料：玉秃鱼600克 辅料：小葱2根，姜5片，油50克，生抽40克，啤酒250克，糖10克 做法：步骤1、新鱼的玉秃鱼一条，小葱2根，姜1小块 步骤2、把鱼身表面的细鳞仔细刮去，这是比较考验耐心的活，两边都有鳞，还很细，处理干净了，鱼才好吃。步骤3、鱼大盘子小，对切了比较好煎好装盘，...
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