鄱阳湖狮子头 鄱阳湖狮子头是江西省南昌地区特色名菜,制作独特,以猪肉粒、香芋丝等为原料,质地酥软,味道鲜美。 苕菜狮子头 苕菜狮子头,是一道汉族特色菜肴,属于热菜,咸鲜味型。色泽美观,菜式大方,入口松散,鲜美清香。因圆子如石刻的狮子头状,故名。 沧州狮子头 沧州狮子头是一道色香味俱全的特色名肴,属于冀菜系。
狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。传说狮子头做法始于隋朝，是隋炀帝游幸时，以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花献肉四道名菜...
8 8个狮子头放电饭锅中慢炖2小时。（生姜5片+小葱1根+干辣椒2个+桂皮1块+八角1个+料酒20克+生抽5克+老抽10克+蚝油10克+冰糖45克。9 8个菜心洗净出下水，放入凉开水中冲一下滤干摆盘。10 汁水在锅内熬稠后浇在狮子头上。（可稍加点水淀粉）
1 娃娃菜分叶片洗净，顺便把粉丝用温水泡软。2 除了三样主材，其它的调料加适量水调和成一碗蘸料。3 纯素狮子头置于180度的油锅中炸5秒即刻捞起沥油。4 电锅内胆铺上第一层：素狮子头 第二层：粉丝 第三层：娃娃菜（先小叶再大叶）5 盖上锅盖点击煮饭键蒸煮40分钟左右！6 叮！时间到把内胆取出将菜品扣...
狮子头咸菜,比牛肉还贵,比驴肉还香,好吃的东西,吃过才知道,黄家梅沟,本故事纯属虚构#美食分享 #好吃不贵经济实惠 #好食材好味道 #乡村味道 #农村美食 - 沂水中良于20230911发布在抖音,已经收获了200.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
山东狮子头咸菜,68一斤比肉还贵,做法讲究口感清脆#咸菜疙瘩 #咸菜 #地方特产 #优质农产品 #特色农产品 - 杜肚要努力于20231104发布在抖音,已经收获了187.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
狮子头炖菜的详细做法步骤:1、备妥所有食材 2、豆腐用汤匙压碎,姜及葱切末 3、将猪绞肉,豆腐,姜末,葱末,蛋白以及所有的调味料都放进调理盆中 4、...
步骤/方法 1 准备豆腐泡 2 狮子头 3 娃娃菜洗净，香菇和口蘑洗去泥沙，还有小油菜忘了拍照 4 红薯粉丝用热水泡软 5 家乐炆炖浓汤宝用刀化成小块 6 砂锅内加入约1000克的热水，放入浓汤宝、狮子头煮开20分钟 7 放入豆腐泡、香菇、口蘑煮开10分钟 8 最后放入娃娃菜、小油菜和红薯粉条煮至粉条变软即可 ...
所谓的“狮子头”，因其形如同中国古典园林中石狮子的头而得名，此菜历史悠久，源远流长，是淮扬菜中的精品，传说狮子头做法始于隋朝，原名葵花斩肉，唐朝被改名为狮子头。此菜色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜，口感软糯滑腻，健康营养。1949年开国大典时，被列入国宴，从此名声大噪。梁实秋先生《雅舍谈吃...