注意:馅料不要包太多,不然容易爆开。 提前预热烤箱至210度,上下火210度烤15分钟即可。🍽️ 出炉后就是香喷喷的锅盔了,焦香可口。虽然卖相不太好,但味道绝对让你满意!😋0 0 发表评论 发表 作者最近动态 阿阿蒙双林王 2024-12-01 身强遇七杀:勇者无畏还是霸气过头?七杀...全文 +1 阿阿蒙双林王 2024-...
4、表面用喷壶喷一层水，使发酵过程中表皮保持湿润不干裂。5、放入烤箱打开发酵功能，进行2次发酵，约50分钟，过程中还可以拿出来喷一次水。发酵是可以放几层一起发酵的。6、二次发酵完成后，分别单独进行烘烤，放入烤箱前再喷一次水，中下层，上下火160℃，15分钟左右。7、表面金黄，香气四溢，十分诱人哦！8、...
6、（1)将冷藏好的肉馅平均分成3份，搓圆备用。取一个醒发好的面团，用手掌将其轻轻按扁，将（2)肉馅放入面团中央。用包包子的手法将肉包到面团中，并进行收口。（3)将面团放在烤盘上，用擀面杖轻轻擀开，成长条状面饼，越薄越好。（4）烤箱200度预热10分钟。7、用羊毛刷轻轻在面饼表面刷上一层食用油。8、...
把面团分成几份,看烤箱大小和自己想吃的锅盔大小决定面团大小。取一坨松弛好的面团,压扁包馅。面团的收口朝下,放在油纸上,用手从中间往四周按压,按成薄片状,越薄烤出来越脆!压破一点点肉馅露出来也没关系。对了,按好后撒上白芝麻。 第四步:放进烤箱烤。直接把油纸连着锅盔一起放进烤盘,因为压得很薄,拿...
烤箱怎么做锅盔 简介 在家完美复刻香喷喷的锅盔，好不好吃看图就知道喽，非常简单，照着步骤做，保证你零失败。食材 酵母 3克 面粉 400克 食用油 15克 小葱 两根 猪肉 250克 老抽 10克 榨菜 1包 料酒 15克 姜 5克 生抽 10克 糖 5克 十三香 2克 盐 3克 方法/步骤 1 盆中加入酵母3克和200克水...
烤箱版锅盔的做法步骤 步骤1 用温水40克把酵母化开,放几分钟,其他人也喜欢直接把酵母放面粉里。我喜欢先化开,感觉这样可以提升酵母活性 步骤2 家里没有普通面粉,就按高筋面粉50克+低筋面粉50克混合。不需要过筛 步骤3 一点点倒入化开的酵母水,用筷子画圈圈,等干面粉粉状都成絮状就可以还用手进行揉面了 ...
今天就来分享一个烤箱版锅盔的制作方法,简单又美味! 面团用料 面粉:200克 酵母:1.5克 食用油:5克 清水:适量 馅料用料 五花肉:适量 葱姜蒜:适量 酱油、生抽、料酒:适量 制作步骤 制作面团:将面粉、酵母、食用油混合,加入适量清水揉成偏软的面团。盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大。
外酥内软的五香锅盔(烤箱版)的用料 外酥内软的五香锅盔(烤箱版)的做法 步骤1 面包机和面桶内称好两种面粉,中间掏窝,把酵母粉称入埋起来,再加入鸡蛋、白砂糖、五香粉和水,开启和面功能,搅拌均匀至表面较平整的程度(约10分钟)后停止。 步骤2 加入盐,分几次加入食用油搅拌均匀至光滑,这个需要重新设置一遍和面模...
烤箱预热至220°C,将锅盔放入烤箱中层,烤8分钟。注意观察表面状态,避免烤焦。当表面上色后,翻面再烤7分钟,总共烤15分钟。🔥 小贴士: 烤箱温度和时间可根据个人烤箱进行调整,确保锅盔酥脆不焦。 包馅时手上抹油,防止粘连。 烤制过程中注意观察锅盔状态,避免烤焦。0...
香脆锅盔～烤箱版 | 元気汀 步骤1 1. 面团用料混合,揉成偏软的面团,盖保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大。 2. 取发酵好的面团,等分成4份,排气后揉圆,表面刷油,盖保鲜膜松弛20分钟。 3. 馅料混合,加入调料,顺着一个方向搅匀,盖保鲜膜冷藏备用。