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爆炒牛肚丝的做法 步骤1 准备食材,酱好牛肚切丝,不要太厚,要不然不容易入味(如果是生牛肚可以参考我之前发的酱牛肉菜谱,小火酱2-3个小时),菜椒切丝,姜蒜用刀背拍碎,葱末。 步骤2 中火热锅,加植物油后放入五香粉,葱姜蒜煸炒出香味,然后放入郫县豆瓣,煸炒出红油。 步骤3 倒入牛肚和菜椒,加入生抽料酒,大...
熟牛肚200g 、尖椒1根、葱一段、姜几片、蒜3瓣、盐少许、酱油1勺、料酒1勺、老抽少许、鸡精少许、 干红辣椒3个 、胡椒粉少许、白糖半勺 烹饪步骤
1.红辣椒,洋葱,姜,芹菜,切好。牛肚高压锅放料酒煮熟,切丝。2.锅烧热,放油,倒入姜丝,红辣椒丝,洋葱丝,芹菜,爆香。3.倒入牛肚丝,一起翻炒。4.调入酱油,蚝油,糖,翻炒均匀,即可。5.下酒菜,一……
第1步、红辣椒，洋葱，姜，芹菜，切好。牛肚高压锅放料酒煮熟，切丝。第2步、锅烧热，放油，倒入姜丝，红辣椒丝，洋葱丝，芹菜，爆香。第3步、倒入牛肚丝，一起翻炒。第4步、调入酱油，蚝油，糖，翻炒均匀，即可。第5步、下酒菜，一流。第6步、流口水，有木有😜ོ 来自 美食天下 柔昊琳琪 的作品...
1.准备牛肚一块, 2.切成丝的牛肚,备用, 3.姜,葱,切段,备用, 4.小尖椒切长条,备用, 5.青菜颈斜切成小块,备用, 6.蒜薹切成小段备用,当大蒜调味, 7.开始热锅,我这锅可是有年月了, 8.锅热倒油,油的量可根据自己喜欢的来, 9.下葱姜,煸炒 ...
1勺香醋 2勺生抽 10克豆瓣酱 少许胡椒粉）加些许清水搅拌备用 4 热锅凉油 保持中火 葱蒜干辣椒先爆香加入蒜苔 5 蒜苔翻炒3分钟左右加入调好的料汁翻炒2分钟 6 倒入准备好的牛肚丝和青椒 加入少许开水，转大火翻炒5分钟，品尝咸淡适量加盐，收汁盛出装盘 7 香喷喷的蒜苔炒牛肚丝就做好了，我们真棒 ...
1 熟牛肚斜刀切薄片 2 牛鞭切丝，可以不用，因为家里还剩点所以就一起炒了。如果炒牛鞭记得把上面的白色膜清除掉，没有牛鞭的忽略比步骤。3 青椒切丝备用，多准备些青椒，作为配菜味道特别好，最好的辣辣的青椒。4 锅内放油，油热放入蒜末，干辣椒，花椒小火煸炒一下，在放入青椒大火炒到六七分熟。5 加入...
1 牛肚可以买现成的熟的，一般清真卖肉的都有。买回来洗干净切成丝。2 尖椒切滚刀块、葱花、姜片、蒜片都备好。3 起锅热油，煸香葱姜蒜，然后翻炒牛肚丝，调入胡椒粉和料酒。去腥和膻味。4 再调入酱油和老抽翻炒上色。倒入适量的水，盖过肚丝就可以。再调入少许的盐和白糖，中火焖一会。5 剩少许汤汁，...