广东潮州是一个充满特色的地方，这里的小吃种类繁多，口感柔润清香，美味可口。以下是潮州本地人推荐的10种特色小吃，绝对值得一试。1、腐乳饼 腐乳饼是潮州传统的特色小吃之一，它的主要材料是腐乳、糖、芝麻和面粉。这种小吃的口感香甜，略带一点酒味，是潮州人的最爱。腐乳饼的口感十分独特，外皮酥脆，内馅香甜，...
潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，类似于春卷，是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食，小编以前吃过，记得内陷很特别，是去了皮的绿豆，虾皮，香菇，猪肉末和小葱，趁热咬上一口，酥脆中带着热乎乎的软糯，颇有小时候的幸福味道。六、潮州笋粿 潮州地区盛产竹笋，而且特别清嫩，笋粿这种民间小吃就是以竹笋为...
8.卤鸭爪：卤鸭爪是潮汕地区非常流行的一道美食，卤制的鸭爪软嫩多汁，配上香气扑鼻的卤汁，美味可口。潮汕地区的卤鸭爪制作讲究，选用优质的鸭爪，配以各种调料，经过长时间的煮制，才能制作出鲜美可口的卤鸭爪。9.章鱼丸：章鱼丸是一种以章鱼为主要原料制成的潮汕特色小吃，是潮汕地区非常流行的一种美食。章鱼...
潮州民间特色传统小吃,糯米猪肠取材讲究,制法别致,猪肠要精选直径3-4厘米的猪肠中段,不能太细太粗,并且要反复搓洗到干净无味,里面的馅则要用生糯米水中浸泡3小时,猪五花肉、香菇、虾米和莲子等。吃时切成薄片,淋上特制烧汁,香脆回味无穷。 17、鱼饺、鱼面 潮州民间特色传统小吃,用鲮鱼肉剁成肉酱做成做饺皮,包...
潮州牛肉丸，是潮州著名的特色美食小吃之一，它以爽脆滑嫩的牛肉丸为原料，配以浓郁的潮州特有调料制成，牛肉丸肉质细嫩，口感嫩滑，富有弹性。制作潮州牛肉丸，要选用优质的牛肉，经过切割和捶打，使得牛肉充分吸收水分，形成饱满的肉浆，再将肉浆挤压成圆形，放入沸水中煮熟。每一口都能感受到牛肉的鲜美，而其独特...
1.潮汕牛肉丸:潮汕牛肉丸是广东潮汕地区的特色小吃之一。它以细嫩的牛肉制成,口感鲜美,富有弹性。潮汕牛肉丸有两种常见的变种,分别是牛肉丸和牛筋丸。这些丸子以其独特的口感和美味而闻名,是潮汕地区受欢迎的传统小吃之一。 2.潮州肠粉起源于广州的肠粉,在潮汕地区经过改良和创新,...
这是一道广东潮汕地区有名的特色传统小吃之一,节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻原名为糯米汤圆,后来改为鸭母捻。关于鸭母捻名字的由来,现有两种解释,一为这种汤圆过去形状大如鸭蛋,鸭蛋潮州话又叫鸭母卵,故称为鸭母捻;二为这汤圆煮熟浮于水面,如白母鸭浮游于水面,故称为鸭母捻。
鸭母捻是广东潮汕的特色小吃之一,属于潮州菜,元宵节食用鸭母捻是潮汕地区的习俗。其形状呈圆形或椭圆形,馅料由绿豆、红豆和芋泥等制成,品尝起来软糯香滑,别具风味。一碗甜甜的鸭母捻不仅是一份情怀,也是潮汕传统文化的传承,承载着海内外潮汕人对家乡的思念之情。
🍪 昌黎车轮饼:潮州必吃小吃之一!提前下单避免排队,口感酥脆,味道香甜,让人回味无穷!🍧 余时冰室:普通冰室的水准,肚子空空的话不妨来一试。🌭 伟记小吃店:猪肠糯米炸得恰到好处,虽然甜酱油不够甜,但整体口感还是不错的。🥟 老四麦粿:美味可口,就是有点油,推荐尝试芋泥口味哦!
潮汕小吃之一。其制备的主要原料是牛肉和淀粉。也是广东地区颇受欢迎的小吃，注重手工加工，纹理清晰。可分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸质地较软，牛筋丸是在牛肉丸中添加一些筋腱，提高嚼劲。汕头牛肉丸已有近百年历史，被誉为“中国名小吃”。2、潮州肠粉 潮汕肠粉是一种广式潮汕米粉小吃，以米粉为原料，配上水、...