湖北素有鱼米之乡的称号,物产丰饶,但鄂菜取材平实、菜式家常。另外,湖北菜兼收并蓄,吸取川菜、... 评分86 人均￥99 人气指数 12350 TOP2 湖锦酒楼(国宴店) 湖锦成立于1994年,是武汉老牌湖北菜酒楼。多年来,湖锦一直同亢龙太子酒轩一道被称为武汉餐饮两大巨头,口碑坚挺。两者在菜品水准差异不大,湖锦价格稍...
成都的豪虾传创始人蒋毅认为：“湖北餐饮要想走出去，首先要占据强势品类，原本小龙虾是湖北最大的输出品类，结果这个品类的季节性缺陷，让它不具备长期经营的全国化价值。湖北餐饮要想在全国输出，需要从品类上找抓手。品类是病根。”武汉确实没有强势品类。小龙虾的季节性缺陷，使得小龙虾单品店的商业模式难做；热干...
巴比馒头在湖北开了201家门店;楠火锅在湖北开了29家店;茶颜悦色在湖北开了100家店;海底捞在湖北开了66家店……看起来,在快餐领域,湖北餐饮已经没有多少空间可以做了,可能在做湖北菜等正餐赛道上还有想象空间。 湖北餐饮被困本地这个难题,首先得从找到强势品类开始,这是病根。接着才能谈论营销、标准化、人才培养...
开一家餐饮小店糊口不难,而把地方餐饮开到全国,并且开出几百家、几千家店,这个难度就是全方位的了。 其实中国的社会化餐饮发展这几十年来,连锁的经验已经比较丰富了,很多地方餐饮军团更是极具“示范效应”。 而且,湖北餐饮要面临的现实情况是,如果走不出去,湖北餐饮可能快要被外来餐饮品牌瓜分市场了。 武汉白领上...
楚宴湖北私房菜由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。楚宴湖北私房菜大多以米、豆、面、藕制品具备特色。 10、武汉巴黎龙虾 综合指数:75 武汉巴黎龙虾公司---武汉知名餐饮企业,在武汉市区拥有多家直营分店,公司自成立以来,一直获得...
湖北餐饮的“病根”：缺乏强势品类 湖北餐饮难以走出去的一个主要原因是缺乏强势品类。尽管小龙虾是湖北的特产，但由于其季节性强，很难成为一种稳定的全国性餐饮品类。热干面虽然是武汉的特色早餐，但在全国范围内的接受度和普及度有限。小龙虾的商业模式难以复制，而热干面的口味又较为单一，这使得湖北餐饮在品类上...
我们拥有丰富的团膳业务经验、主营业务包括:餐饮服务、单位后勤管理服务、劳务派遣服务、农业基地绿色食材配送服务、大型供餐与大型宴会服务、并提供多元化活动方案等. 易道餐饮专门成立“食品研发中心”,注重“产品的标准化”,公司提倡技术创新和产品创新,用技术创新让传统的大众食材,展示出时代的风采,成为客户的“宠儿”...
湖北餐饮行业品牌有哪些?餐饮行业品牌大全汇集了餐饮行业行业大小品牌,带您详细了解餐饮行业各个品牌信息,为你介绍知名餐饮行业品牌,包括品牌简介,品牌企业,品牌招商,品牌产品,品牌新闻,品牌网店等信息。
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