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病情描述: 新鲜的海蜇有毒吗 医生回答: 新鲜的海蜇可能存在一定的毒性。鲜海蜇属于一种海洋生物,里面存在一定的毒液。如果处理不干净,误食以后可能会出现腹泻的情况,也会引起食物中毒的症状。需要提前将食材清理干净,然后再进行灭活处理,以达到消毒的效果。
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在冷藏保存的情况下,新鲜海蜇可以保存约1周左右。 2.冷冻保存:将新鲜海蜇洗净后切成适当大小的块状,放入冷冻袋中密封好,然后放入冰箱冷冻室内冷冻保存。在冷冻保存的情况下,新鲜海蜇可以保存约3个月左右。 3.腌制保存:将新鲜海蜇洗净后切成适当大小的块状,放入盐水中浸泡一段时间(时间根据个人口味而定),然后取出沥干...
新鲜海蜇是不可以直接食用的,市场出售的海蜇是经过盐和明矾腌制后的产品,经过除矾后可以直接食用。 不过值得注意的是,海蜇身体上附着着一种溶血性细菌,这种细菌在淡水环境中或酸性环境中都无法存活,因此生吃海蜇的话。 需要将海蜇长时间(12小时以上)浸泡在淡水中,或将海蜇浸入醋中5分钟,这样做的目的就是杀死这种细...
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