酸性水果含有较多的鞣酸,会和海参中的蛋白质发生凝固反应,影响营养吸收不说,还可能让你感觉肚子不舒服、恶心、呕吐。更严重的是,这种反应可能会增加尿路结石的风险。所以,吃海参的时候尽量别和这些酸性水果一起吃哦!🍽️海参不与甘草酸或醋同服甘草酸是甘草中的主要活性成分,常用于食品添加剂和香料基料。但是,...
柿子：柿子中鞣酸含量较高，与海参中的蛋白质结合后，会形成不易消化的物质，不仅降低食物的营养价值，还可能导致消化不良、胃部不适，甚至引发尿路结石。山楂、石榴：这些水果同样含有较多的酸性物质，与海参同食会影响蛋白质的消化吸收，增加尿路结石的风险。含有甘草酸的食物甘草酸是甘草中的主要活性成分，常用于食...