泰州早茶,是泰州城市品牌最直接的文化表现,延续至今生生不息,超百年的历史传承、超百万的铁杆“粉丝”、超15万人的从业大军,显现出“中国早茶地标之都”的雏形和生机。 早茶,是中国社交饮食习俗之一。相传曾经得到过泰州学政试院附近一家茶馆赞助的郑板桥,考中进士后欣然写下...
2023年中国泰州早茶文化节是2023年4月在泰州举办的文化节，相声表演艺术家冯巩带领中国广播说唱团的相声演员们，为本次文化节拉开序幕。活动背景 泰州早茶与泰州城相伴相生，经过数百年赓续经营与技艺传承，已成为这方水土独特的生活凝炼，是泰州独具特色的美食品牌和文化标识。活动内容 2023年4月9日下午，“泰州早茶 ...
泰州的魅力,早茶文化功不可没,而淮扬菜的精髓也体现在早茶上。明朝泰州学派倡导“百姓日用即道”,认为在泰州当布衣百姓是幸福有序的生活。泰州早茶的民间化特色,不摆花架子,不追求富丽堂皇,但一茶(一盏茶一份烫干丝)、三点(包子、烧麦、蒸饺)和一面(泰州鱼汤面)的组合,层层递进,考究而不失风味。泰州的历史长河...
一座城市的美食,是其风土人情的深层底蕴,是其文化基因的终极密码。而对于泰州来说,江淮海三水之城的幸福味道,常常凝练于一顿早茶。泰州早茶,是泰州城市品牌最直接的文化表现,延续至今生生不息,超百年的历史传承、超百万的铁杆“粉丝”、超15万人的从业大军,显现出“中国早茶地标之都”的雏形和生机。
2023年4月9日，“泰州早茶 早来泰州”2023年中国泰州早茶文化节暨中国广播说唱团凤城河相声专场演出，在泰州三水湾水上舞台举行。活动内容 著名快板书、相声演员马砚彪表演的快板《花唱绕口令》，江苏省曲艺家协会成员、国家一级演员陈锋宁的脱口秀，著名相声、小品演员方清平演绎的单口相声《我叫方清平》等节目。活动...
都说中国人喜欢在饭桌上谈事，而早茶也正是由粮食交易所衍生出来的。明清至民国期间，泰州稻河两岸汇聚了许多粮行，从上海等地前来洽谈业务的商人便在专营早茶的饭店吃茶谈业务，慢慢地早茶店开始提供茶点，种类也越来越丰富，泰州人的早茶文化由此形成并固定。黑白照片相当有年代感，其中都是泰州有名的老字号早茶店...
扬州和泰州这对"城市兄弟"虽然早茶风格相似，但绝非复制粘贴。如果说扬州的早茶是穿着定制西装的绅士，那泰州的早茶就是穿着舒适牛仔裤的邻家大哥 - 实在、朴实、却又不失精彩。这种差异，不是简单的口味较量，而是城市性格的微妙呈现。古月楼，泰州早茶的活化石，绝对是你不可错过的打卡地。十年老店，墙上挂满的...
🍵 泰州早茶:早茶是泰州的一大特色,第二天早上我们去了当地有名的早茶店。泰州早茶有三宝:烫干丝、鱼汤面、蟹黄包,分量十足,让人回味无穷。🏛️ 泰州老街:这是泰州海陵区最古老的一条街道,充满了历史和文化的气息。沿着老街漫步,可以看到许多古老的建筑和传统的商铺,仿佛穿越到了过去。这里还有一家“早茶...
以下是重写的文章，采用轻松诙谐的语气，突出泰州早茶文化的有趣之处：卧槽！你绝对想不到，在江苏这个看似平平无奇的小城泰州，竟然藏着一个早茶界的"百科全书"！一座不起眼的博物馆，硬是把早茶文化拍得比大片还精彩。想象一下，一个城市里有1.5万家早茶店，早茶品种多达150多种，从业人员超过10万！这特么...