法兰克福香肠面包 法兰克福香肠面包的做法步骤 步骤1 准备好材料。 步骤2 将面粉、鸡蛋、水、糖和酵母放进西式厨师机的搅拌杯里,2档5分钟; 步骤3 揉到有厚膜的状态,图中的样子; 步骤4 加入软化的黄油和盐,2档5分钟; 步骤5 能拉出薄膜,图中的样子基本上就可以了,不是做吐司对膜的要求没那么高。 展开全部 ...
5、分割面团:将面团擀圆,卷起来分成120克一个的小面团,滚圆后密封醒发15分钟。 6、包裹香肠:将小面团擀成长条,放上德式香肠(也可以加一些马苏芝士,味道更丰富)。包裹起来,收紧封口,喷些水,放烤箱发酵30分钟。 7、烘焙:用面包刀在面包表面割些小口,喷些水,放入烤箱:上火210度,下火180度,烤15分钟即可。 🍞...
将面团擀成长舌状,用擀面杖在中间压一下,在压痕处涂抹芥末籽酱,然后放入香肠。 封口,先从中间捏,再捏两头。捏好后,轻轻揉搓一下,放入烤盘。 放入烤箱,二次醒发20分钟,不需要发得太大。在上面割口,尽量竖着割两到三个口,割到香肠裂开。 在面包上喷水后,放入烤箱。上火220℃,下火200℃,中层烘烤20分钟。喷水...
“法兰克福香肠”面包的做法 液种制作:先把酵母粉和水混合搅拌,激活酵母 加入面粉,搅拌均匀至无粉状态, 常温25度以上,或,发酵箱28度2小时发酵 发酵至两倍大小,里边已见气泡。 盖上保鲜膜密封,放冰箱冷藏发酵15-17个小时,第二天使用。 将水、麦芽精、液种、T65法国粉加入搅拌缸。 慢速1档搅拌2分钟,使材料混...
中间放上法兰克福香肠,一左一右包住香肠。 包好是这个样子的。 放入发酵箱内进行二发,温度33度,湿度75,时间大概50分钟。 烤前刷上薄薄的一层蛋液,并撒上干酪粉。 烤箱温度215度,时间大概10分钟,中间调头一次,为了上色更均匀。(具体时间温度要参考自己烤箱的实际温度哦。) ...
蒜香法兰克福香肠面包的做法步骤 步骤1 space 自己做的酒酿 步骤2 space 放入奶油(可以换牛奶) 步骤3 space 所有材料除黄油外放进厨师机里 步骤4 space 揉到拉出的 步骤5 space 放入多美鲜黄油
有没有试过外酥里软的法兰克福香肠面包?真的太好吃了,出炉的那一刻,香气扑鼻而来,酥脆的外皮搭配爆汁的香肠,简直让人欲罢不能!没吃过的朋友,赶紧试试吧,保证你吃了还想吃! 材料准备 法式面粉500克 波兰种100克 牛奶270克 鸡蛋液50克 鲜酵母15克(干酵母法弗兰克5克) 白砂糖50克 盐8克 橄榄油25克 32...
4️⃣ 芥末籽香肠先涂上芥末籽,割四刀,扒开,直接放入预热好的烤箱里,上下火230度烤15分钟。 5️⃣ 蒜香面包则直接包好,割包后230度烤10分钟,然后挤上蒜酱再烤5分钟。🔥快来试试这款美味的法兰克福德式香肠面包吧!刚烤出来时最好吃,但隔天用烤箱复烤一样美味哦!😍0...
法兰克福香肠面包和法式培根的做法步骤 步骤1 面团先干粉,低速搅拌,再加液体,先加酵母中,再加水,水温,冬天20度,夏天5度,打出厚膜,7成筋度,加黄油,盐,打出手套摸。9成筋度,面团温度最好24度。 步骤2 基础发酵:室温24-26度,发酵30分钟。 步骤3
阿里巴巴欧力法兰克福香肠17cm面包肠烧烤肠猪肉热狗肠脆皮肠早餐肠约15根,香肠烤肠类,这里云集了众多的供应商,采购商,制造商。这是欧力法兰克福香肠17cm面包肠烧烤肠猪肉热狗肠脆皮肠早餐肠约15根的详细页面。品牌:OULI,是否进口:否,特色:无,原产地:北京,包装方式: