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一、品种区别 普通鸡是指生长在野外或自然饲养下长成的肉鸡,而无骨鸡则是人工培育的一种特殊品种的肉鸡。 二、肉质区别 无骨鸡肉质更加嫩滑、味道更鲜美,且更易于烹制。这是因为无骨鸡在培育过程中,经过了特殊的饲养和处理方法,使得其肌肉更加柔软,营养成分的含量更加均衡。 而普通鸡的肉质则相对较为坚韧...
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大葱 1根 芝麻 10克 姜 10克 蒜末 10克 料酒 3勺 步骤/方法 1 先将鸡爪泡1小时去血水 再将鸡爪背用刀划一条口 把指甲去掉 锅里烧水 放入料酒 八角 葱段 水开后下锅煮8分钟 捞起来放在冷水里冷透 2 将鸡爪沿划口处把骨头去掉 最好准备一把剪刀对去骨有很大帮助 最后把白醋加小米辣芹菜切段把鸡爪泡...
广为流传的都市传说中,「无骨鸡爪」是老奶奶用嘴啃出来去骨的...以前看《春田花花同学会》时,记得里头有个啃鸡爪师,印象太深刻了,一直还以为只是电影为了搞笑设置的...结果有段时间,全网都疯传下面的这个视频(应该是泰国的作坊),工人们用嘴去啃咬鸡爪骨头,三下五除二,几秒就完成了去骨。画面太美,一度以...
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