目前,市场上对于化学物质使用监管的食品认证,分为无公害食品、绿色食品和有机食品三种,从生产要求和规范来说,有机食品比绿色食品更严格,绿色食品又比无公害食品严格。 有机食品位于金字塔顶端,是全球通用的一种食品认证标准,生产过程非常严苛,严禁使用人工合成的农药、化肥、激素,和转基因食品技术及其衍生物。 而且,有...
有机食品、绿色食品、无公害食品,它们的标准不同、标识不同、层次不同、认证机构不同、认证方法不同,有机食品是国内和国际要求最高的。 无公害产品、绿色食品和有机食品像一个三角形,底部是无公害产品,中部是绿色食品,顶部是有机食品,越往上产品质量标准要求越高。 有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥...
1)有机食品:是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产加工技术规范而生产加工出来的经有机食品认证组织的无污染、纯天然、高品质的健康食品。 2)绿色食品:是指遵循可持续发展原则,产品出自良好的生态环境,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 3)无公害...
安全食品主要包括无公害农产品、绿色食品、有机食品。这三类食品像一个金字塔,塔基是无公害农产品,中间是绿色食品,塔尖是有机食品,越往上要求越严格。 一、有机食品 什么是有机食品? 有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是...
和无公害农产品 共同点 有机食品、绿色食品和无公害农产品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们从种植、收获、加工生产、贮存及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。不同点 有机食品 主要特点是来自于生态良好的有机农业生产体系。有机食品的种...
绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品. 无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品. 有机食品这一词是从英...
认识有机食品、绿色食品、无公害食品 首发|杜德春 有机食品 与无公害食品以及绿色食品比较，有机食品的要求要严格得多。有机食品国际上起步于 20世纪70年代，是由于发达国家出现农产品过剩、生态环境恶化以及不断的环保主义运动而产生的。我国1994 年成立了有机食品中心，标志着我国向有机食品生产迈出了实质性的步伐。...
如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。 ②、有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其它食品到生产有机食品需要两到三年的转换期,而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。 ③、有机食品在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产...
生产过程中农药化肥使用标准不同,有机食品禁止化学合成物质,绿色食品允许限量使用低毒农药,无公害食品允许使用部分高效低毒农药但残留量受控。有机食品生产需建立有机农业体系,土壤水源需三年以上未使用禁用物质,绿色食品侧重产地环境监测与生产流程规范,无公害食品侧重终端产品安全检测。 认证流程差异明显,有机食品认证需第...
3.有机产品和有机食品、绿色食品、无公害食品是什么关系? 有机食品是有机产品的一类,有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料(有机标准包括动物饲料)等"非食品"。目前我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。