文记糕点师们以匠心独运的手艺,将都江堰的特色食材与传统工艺完美融合,为您带来两款令人垂涎欲滴的月饼:青城老腊肉月饼和金典豆沙蛋黄月饼。 青城老腊肉月饼:选用都江堰当地优质的老腊肉,肉质醇厚,咸香入味。搭配精心调制的馅料,一口咬下,腊肉...
传统面食制作技艺(包记糕点)申报非物质文化遗产项目录像片 是在优酷播出的电视剧高清视频,于2022-05-21 18:17:30上线。视频内容简介:传统面食制作技艺(包记糕点)申报非物质文化遗产项目录像片
2007年,第八代传承人张健对家族糕点制作技艺进行了系统的发掘和整理,以传承和发扬老潍县糕点为己任,创立了山东戬记食品有限公司,并在国家商标局注册“暖家”、“戬记”、“荷风轩”牌商标,坚持运用家传张记、聚庆斋传统糕点制作工艺,秉承家传诚信义和经营理念,以老潍县糕点为主要生产品种,逐步推向省内乃至全国的市场...
尹祥记糕点沿袭中式糕点传统工艺,保持传统特性,制作出的糕点香甜可口,深受消费者喜爱。特别是其传统手工香油自来红月饼,制作工艺考究,色、香、味俱佳,是三河文化旅游季中的一大亮点。在旅游季期间,游客可以前往尹祥记糕点铺品尝这些传统美味,感受非遗文化的独特魅力。 91 6 收藏 1 举报发布时间:2024-09-23 00:26 ...
按照功用,剪纸、木版年画、面塑、彩塑、绢花、灯彩等置于案头、粘贴于墙壁或悬挂于室内,供人们欣赏;陶罐、彩印花布、蓝印花布、木雕糕点模子、竹编器皿等则属实用类;而宗教、祭祀用到的,主要有彩塑神佛像,纸扎人物、车马、楼阁等。按照行业,可分为雕塑(如木雕、砖雕、彩塑、面塑、吹糖人)、...
赵大有宁式糕点,这一百年老字号品牌,源自中国浙江宁波,是当地居民祖祖辈辈家喻户晓的著名传统食品。其糕点制作技艺已成为全国糕点十二大派系之一,同时也是宁波非物质文化遗产的重要组成部分。 作为宁波传统糕点的奠基者,赵大有以其出产的 - 甬上微媒体于2023113