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长寿面可以用挂面。虽然传统上长寿面可能更多是指手工拉制的面条,象征着长寿和好运,但在现代,由于挂面制作方便、易于保存,很多人也会选择用挂面来制作长寿面。 在煮挂面时,为了防止面条粘连在一起,你可以尝试以下小技巧: 盐水下锅法:在水烧开后,先加入少许盐,然后再下面条。这样煮出的面条不仅不会粘连,而且面汤...
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时间:15分钟 食材清单 盐适量、挂面一小把、 酱油肉适量 、鸡蛋1个、糖一小撮、老酒3勺、酱油半勺、米醋一勺半、半勺 烹饪步骤 此煮法适合各类面条套用!!
可以。因为吃长寿面象征着幸福、健康长寿、团圆等，这属于过生日之前的一种仪式感，无论用什么面条制作都是可以的，代表人们对未来的一种美好愿望，所以长寿面可以用挂面。
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。长寿面，民间寿诞习俗食品。庆寿吃长寿面这一风俗，在我国南北方都很盛行，凡...