扒皮鱼又名马面鱼、象皮鱼、孜孜色、皮匠刀、面包鱼、烧烧鱼、扒皮鱼、羊鱼、老鼠鱼、迪仔（潮汕地区）、沙猛，扒皮鱼的正式名为绿鳍马面鲀，是单角鲀科、马面鲀属鱼类。扒皮鱼体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相像，一般体长12至29厘米。体长为体高的2.7至3.4倍，为第二背鳍起点至臀鳍起点间距...
扒皮鱼一般是指绿鳍马面鲀，别称马面鱼、耗儿鱼、老鼠鱼、剥皮鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、单角鲀科、马面鲀属海洋鱼类，从上个世纪80年代起就是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类，年产量仅次于带鱼。二、形态特征 扒皮鱼体侧扁、长椭圆形，头侧视呈三角形，上...
马面鱼:这个别名直观地描述了扒皮鱼体型扁平、与马面相似的特征。 象皮鱼:可能是指其鱼皮在扒去前较为粗糙,有类似于象皮的质感。 孜孜鱼:这个别名在特定地区较为流行,可能与当地方言或习惯有关。 皮匠刀:这个名称可能源于其鱼皮在扒皮时如同皮匠使用的刀具般被剥落。 面包鱼:在一些地区,人们因其外形或烹饪后的口...
扒皮鱼又叫剥皮鱼或狗腿鱼。扒皮鱼是一种海洋鱼类，常见于各种海域。这种鱼之所以被称为扒皮鱼，是因为在处理和烹饪的过程中，通常会将其皮剥离，因此得名。扒皮鱼在不同的地方可能有不同的称呼，如剥皮鱼或狗腿鱼等。以下是关于扒皮鱼的详细解释：1. 扒皮鱼的名称由来：扒皮鱼的名字来源于其特殊的...
扒皮鱼即马面鱼 学名叫绿鳍马面鲀，在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、而包鱼、烧烧角。近年来随着新资源的探索，新渔场不断开发，马面角的产量逐年倍增，马面鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。目前以我国东海的产量为最多，...
扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀。扒皮鱼为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。扒皮鱼是一种颇有经济价值的鱼类，每年12月至隔年3月为其泛期，这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸...
扒皮鱼,它的叫法实在是太多了,什么剥皮鱼、橡皮鱼、面包鱼、剥皮牛、耗儿鱼、皮匠鱼等等,比较书面一点的叫做马面鱼,扁平的鱼身像马脸一样。其实,扒皮鱼的学名叫做绿鳍马面鲀,在我国的海域分布很广,辽宁、山东、江苏、福建、广东等地都广泛有分部,这也是导致它拥有很多名字的原因。它是夏天的开胃菜,猪肉牛肉不...
扒皮鱼是一种生活在海洋中的鱼类，属于鲽形目剥皮鱼科。这种鱼因其独特的外观和特殊的捕捞方式而备受关注。以下是关于扒皮鱼的详细解释：1. 扒皮鱼的外观特征：扒皮鱼通常体型扁平，呈椭圆形，头部较大，嘴巴稍微突出。它们的鳞片较小，体表光滑，因此得名扒皮鱼。这种鱼一般生活在海洋的底层，以捕食...