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1. 准备扁豆： 扁豆洗净，去掉两端的顶尾，然后切成长约1.5-2厘米的段备用。2. 切蒜蓉： 大蒜去皮后切成蒜末备用。3. 炒制扁豆：4. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末爆香。5. 加入切好的扁豆，翻炒均匀。6. 中小火炒煮约5-8分钟，直至扁豆变软，但仍保持一定的脆嫩口感。7. 调味： 在炒好的...
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