下列不属于意大利菜肴的特点的是( )A.爱吃酸甜味,不爱油腻B.用米面做菜是其特色C.肉类烧得很透才食用D.不重视蔬菜,新鲜水果是每餐后必吃的辅助食品
意大利人菜肴特点是味浓、香、烂,以()闻名A.多用味精B.百菜百味C.复合味D.原味原汁的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
百度试题 结果1 题目意大利人不喜欢吃通心粉等面食,菜肴特点是味浓、香、烂,以原味原汁闻名。 ( ) A. 正确 B. 错误 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
5. 俄式菜肴的口味特点是( )。A. 极辣B. 偏酸且浓郁C. 非常甜D. 极淡答案:B。俄式菜肴的口味偏酸且浓郁。6. 意大利式菜肴中,面食的制作注重( )。A. 形状的多样性B. 只做圆形C. 形状单一D. 不需要造型答案:A。意大利式菜肴中,面食的制作注重形状的多样性。7. 法式菜肴在菜品呈现上( )。A. 非常...
意大利人不喜欢吃通心粉等面食,菜肴特点是味浓、香、烂,以原味原汁闻名A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
『菜式特点』 1.讲究火候,注重传统菜肴制作。 意式菜对菜肴火候的要求很讲究,很多菜肴要求烹制成六七成熟,牛排要鲜嫩带血。意大利饭(risotto)、意大利面条一般习惯七八成熟有硬心食用,这是其他国家所没有的。意式菜中传统的红烩、红焖的菜肴较多,而现今流行的烧烤、铁扒的菜肴相对较少。意大利厨师也喜欢炫耀自己的传...
哪里都有底层劳动者,哪里的底层劳动者也都是好吃盐的,这个说明不了什么问题。主要是现在各国流传的菜系,基本以贵族菜肴为主,欧洲过去不产糖,权贵靠谁家甜品糖多来炫富。而我国菜系偏向家庭菜,平民菜,保留了盐分高的特点。欧洲中意大利菜也是以家庭风味为主,在欧洲菜肴里也算咸的,他们连面包都是咸口,欧洲小中国不...
()常用灌肠、腌肉制品,口味以咸中带酸、浓而不腻为特点。A.法式菜肴B.俄式菜肴C.德国菜肴D.意大利菜肴