菜品:开水菠菜汤 工艺:烧 口味:咸鲜味 类别:家常菜,减肥瘦身食谱,美容养颜食谱,清热解毒食谱,糖尿病食谱 主料:白菜500克 调料:盐5克,味精1克,胡椒粉1克,各适量 制作工艺 1.白菜取心洗净，放在沸水里焯至断生；2.立即捞入凉水中漂凉，再捞出沥干水；3.锅中倒入清汤烧开，加入白菜心后，立即加...
菠菜，作为餐桌上常见的家常美食，其营养价值不容忽视。菠菜富含多种维生素和矿物质，尤其是维C和铁、膳食纤维的含量颇高。它对皮肤保养、美容养颜、预防女性乳腺癌、促进肠道健康、帮助人体吸收动物蛋白等，皆有着显著作用。菠菜中的维生素C不仅能够抗氧化，增强皮肤弹性，还能促进铁的吸收，对于预防贫血有...
将菠菜放入开水中煮几分钟,开水变成了淡绿色、有菠菜味的菠菜汤,但如果把菠菜放在冷水中,冷水却不会变成菜汤,这是因为开水破坏了细胞中的某种结构,造成菠菜细胞内物质的外流.那么这种结构是( )A.细胞壁B.细胞核C.细胞质D.细胞膜 扫码下载作业帮搜索答疑一搜即得 答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 细胞壁具...
2将菠菜放入开水中煮几分钟,开水变成了淡绿色、有菠菜味的菠菜汤,但如果把菠菜放在冷水中,冷水却不会变成菜汤,这是因为开水破坏了细胞中的某种结构,造成菠菜细胞内物质的外流。那么这种结构是( ) A. 细胞壁 B. 细胞核 C. 细胞质 D. 细胞膜 3将菠菜放入开水中煮几分钟,开水变成了淡绿色、有菠菜味的菠菜...
很赞的羹汤[good](菠菜在开水中焯一下能去除大部分草酸)【转发】@陛下开饭了:【翡翠白玉羹】名字是不是很霸气,食材简单、方便快捷、营养美味,里面的菠菜还可以换成荠菜啥的~多吃蔬菜和豆制品对身体好,愿这...
是的，必须用开水过一下，因为菠菜里有草酸，对人体不好，用沸水过一下就可以了
菠菜中含有丰富的微量元素，如铁、钾、锌等，另外还有较多的草酸和丰富的维生素，经过水泡以后，其中一些水溶性的微量元素和维生素会被水冲走，所以，菠菜的品质就发生了变化，沸水中含有大量的微量元素维生素及草酸所以会出现咸味的哦。
推荐菜谱:菠菜猪肝汤 准备食材:菠菜、猪肝、精盐、胡椒粉,葱花食用油。 1.首先准备菠菜一小把去掉根部,然后放在清水中冲洗干净。猪肝一小块切成一厘米左右的薄片,然后在里面加入葱姜用手抓拌均匀腌制五分钟。 2.炒锅烧热放入食用油,油热后放入准备好的葱花炒香。然后在里面加入足量的开水。盖上盖子大火烧开。水...
【上汤菠菜】菠菜洗净切断放入开水(加盐)中,焯烫两分钟至翠绿变软,注意先放根部再放叶子;皮蛋包皮切块;另起锅加入适量的玉米油,把葱姜蒜煸香然后把皮蛋放入小炒片刻;加入骨汤或高汤,若两样都没有加入热水即可,大火煮至汤色奶白,加入盐和少许鸡精;把调好味的汤料淋在菠菜之上即可。 ...