桂林市平乐县昭州大道9号 平乐鱼酿制作技艺主要流传于广西桂林市平乐县境内,平乐桂江船上人家几乎都会制作鱼酿,久而久之形成一种习俗,发展至今成为平乐县重要的饮食和民俗文化之一。 平乐船上糕是平乐的一道名点心,每到过年过节,家家户...
平乐船上糕制作技艺主要流传于广西省桂林市平乐县境内,据史料记载,平乐最早的古县城,位于桂江的源头荔江、漓江的交汇处糖榨村,建于三国吴甘露元年(公元265年),自古以来,桂江上就有商船、渔船和游船通航。 平乐桂江素有“两粤通衢”和“千年黄金水道”的美誉,...
平乐船上糕制作技艺主要流传于广西省桂林市平乐县境内,平乐船上糕是将糯米、香蒜叶用擂钵擂成半浆状,掺入带皮腊肉、芋头、木耳、虾米和香料等加蒸而成。糕呈绿色,味美可口,尤其是刚出锅的船上糕,香味扑鼻,令人垂涎。亦可用油煎或裹生粉用油炸。若再配一碗平乐船上人家的油茶,更是别具风味。凡尝过船上糕的...
平乐船上糕,油茶怎能少了它!#家乡特产 - 帅香凤爪·炸串(周老板)于20240307发布在抖音,已经收获了2个喜欢,来抖音,记录美好生活!
桂林市第七批市级非物质文化遗产代表性项目展示——平乐船上糕制作技艺 平乐船上糕制作技艺主要流传于广西省桂林市平乐县境内,据史料记载,平乐最早的古县城,位于桂江的源头荔江、漓江的交汇处糖榨村,建于三国吴甘露元年(公元265年),自古以来,桂江上就有商船、渔船和游船通航。平乐桂江素有“两粤通衢”和“千年...
经过专家评选的获奖作品200件 网络投票的最佳人气奖40件 评定的最佳组织奖32个 话不多说,直接上名单~ 获奖名单 菜肴类 金奖 菜肴类 ▲作品名称:壮席 ▲作品名称:世居合欢酿 ▲作品名称:海螺鸭脚煲 ▲作品名称:野菜羊肉卷 ▲作品名称:仫佬族牛耳菜包
【荔浦芋扣肉、平乐船上糕荣获金奖!“广西美味”大家评线上评选活动获奖名单来啦】 2022年“广西美味”大家评线上评选活动获奖名单出炉啦本次活动吸引广西各地大厨踊跃参与共收到各市上传参评作品1176件 自5月...
IP在外的游子,你想念平乐美食了吧,假期回来喝油茶、嗦粉～#全国文旅都在用若月亮没来#平乐十八酿 #桂林米粉#平乐油茶#平乐船上糕 - 桂林平乐文旅于20240603发布在抖音,已经收获了16.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
话不多说,直接上名单~ 获奖名单 菜肴类 金奖 菜肴类 ▲作品名称:壮席 ▲作品名称:世居合欢酿 ▲作品名称:海螺鸭脚煲 ▲作品名称:野菜羊肉卷 ▲作品名称:仫佬族牛耳菜包 ▲作品名称:持书执笔耀中华 银奖 菜肴类 ▲作品名称:苗家腊猪脚煨田螺 ▲作品名称:仙人豆腐 ...
其中 经过专家评选的获奖作品200件 网络投票的最佳人气奖40件 评定的最佳组织奖32个 话不多说,直接上名单~ 获奖名单 菜肴类 金奖 菜肴类 ▲作品名称:壮席 ▲作品名称:世居合欢酿 ▲作品名称:海螺鸭脚煲 ▲作品名称:野菜羊肉卷 ▲作品名称:仫佬族牛耳菜包 ...