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步骤1 小米椒带蒂洗净晾干之后再把蒂揪掉。蒜头生姜八角洗净晾干。 解释下:辣椒要带蒂洗就是因为这样洗辣椒不容易进水,而且不会有脏东西进去,辣椒一旦进了水,做出来的酱就容易坏。 步骤2 把辣椒,蒜头生姜剁碎混匀,加入适量盐和八角。 盐的量我没有给出准确的,拌得过程中可以尝一下。 剁辣椒的时候记得带手套。
步骤1 小米椒带蒂洗净晾干之后再把蒂揪掉。蒜头生姜八角洗净晾干。 解释下:辣椒要带蒂洗就是因为这样洗辣椒不容易进水,而且不会有脏东西进去,辣椒一旦进了水,做出来的酱就容易坏。 步骤2 把辣椒,蒜头生姜剁碎混匀,加入适量盐和八角。 盐的量我没有给出准确的,拌得过程中可以尝一下。 剁辣椒的时候记得带手套。
步骤1 小米椒带蒂洗净晾干之后再把蒂揪掉。蒜头生姜八角洗净晾干。 解释下:辣椒要带蒂洗就是因为这样洗辣椒不容易进水,而且不会有脏东西进去,辣椒一旦进了水,做出来的酱就容易坏。 步骤2 把辣椒,蒜头生姜剁碎混匀,加入适量盐和八角。 盐的量我没有给出准确的,拌得过程中可以尝一下。 剁辣椒的时候记得带手套。
【小米辣辣椒酱】1.小米辣提前洗净晾干,去蒂搅拌机打碎;2.蒜瓣去皮,姜去皮,搅拌机打成蓉;3.花生油是炒菜的四倍,三成热加姜蒜蓉翻炒,炒香后加辣椒碎翻炒,炒香后加番茄酱,生抽等继续翻炒,熟了后趁热装瓶放冰箱冷藏;4.冷藏后风味更佳,拌面炒菜夹馒头,好吃😋
四川小米辣椒酱在吃面的时候放点或者平时做蘸水都是非常提味的。 用料 小米椒 半斤 盐 100克 青花椒 2把 菜油 800克 小米辣辣椒酱的做法步骤 步骤1 洗净,去头,晾干 步骤2 切碎 步骤3 拌入青花椒,盐,油 步骤4 装罐,再倒入更多油盖住辣椒,有防止氧化变质的作用。
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最简单的方法小米辣加酱油,小米辣生猛的辣味超过瘾~ 现做现吃的小米辣辣椒酱的做法步骤 步骤1 把小米辣洗干净,摘掉蒂头,沥干水份。 用剪刀把辣椒剪成小段,大蒜剥皮切粒。 步骤2 加入适量白糖,米酒,胡椒粉搅拌均匀,装入玻璃瓶中。 步骤3 倒入生抽酱油直至没过辣椒即可,随吃随取。
1 把小米辣跟线椒洗干净，切好，放进料理机。2 拿料理机打碎，或者可以选择手剁 准备好盛出，加入盐。我加了两勺。 先适量加一点吧，可以尝一尝，咸不咸，别搞太咸了。 我这个打的有点碎了，应该再粗一点就好了，但是虽然打的有点碎，做出来的效果还是挺不错的。 把杏鲍菇切成小丁待用。3 拿以上的材料...
1、把小米辣洗干净，沥干水分，放到通风处晾干备用；2、大蒜去皮，生姜切块，也放到通风晾干备用；3、把小米辣和大蒜生姜都分别放入绞肉器搅碎；4、然后把它们放到一个无水无油的大盘里，大蒜、生姜的量要少一些，差不多是1/4的量就可以了，接着加入适量盐、白糖和白酒，充分搅拌均匀，然后把它们装入无水无油的...