1、关于民居客栈文献综述:民居客栈是一种具有中国特色的民居客栈,国外一般有两种称谓,一种叫Guesthouse,另一种叫Bed Breakfast [1]。国内对民居客栈的称谓,多数称之为民居客栈,其它也有民居旅馆、农家旅馆、个体旅馆、青年旅馆等称谓,对于民居客栈的概念,在国内很混乱,人们处于不同的角度,称谓也是多种多样。最早有宗...
1.客栈应有规范的员工录用和培训制度,对于员工的素质要求和职业道德进行培训,确保员工的服务质量和形象。 2.客栈应定期对员工进行考核和评估,对于工作表现优秀的员工应予以奖励和激励。 3.客栈应建立健全的员工权益保障制度,保证员工的工资福利和工作条件。 以上为客栈管理制度的主要内容,客栈应建立相应的管理制度和制度...
1. 民宿客栈内餐饮服务应符合国家食品安全标准,确保食品卫生安全。 2. 定期对食品原料、加工过程、餐饮具进行卫生检查,防止食品污染。 3. 食品从业人员应持有健康证明,并经过食品安全知识培训。 4. 严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度。 5. 建立食品安全责任制,明确各级人员的食品安全职责。 五、...
第二条本制度适用于客栈全体员工,客房服务、餐饮服务、前台服务、后勤服务等各个岗位人员。 第三条客栈管理制度是客栈管理的基本准则,客栈全体员工必须严格遵守。 第二章客房管理 第四条客房服务员必须按照客房管理规定进行工作,保持房间整洁,定期更换床上用品,确保客房卫生。 第五条客房服务员在清理房间时,应当注意财物...
1.客栈应该进行成本控制,提高利润率,保证经营的稳定。 2.客栈应该进行市场调研,了解客人需求,调整经营策略,提高服务水平,提升效益。 第十二条客栈发展规划 客栈应该根据市场发展,加强管理,提高服务水平,不断完善设施,提升竞争力,实现可持续发展。 以上为客栈规章制度管理制度,客栈应严格遵守,确保客人的安全、舒适,提高...
第二条客栈治安管理制度适用于客栈全体员工,客栈负责人有权对规定进行解释和执行。 第三条客栈治安管理包括客栈安保措施、紧急应对措施、监督检查等内容。 第二章安保措施 第四条客栈应建立完善的安保系统,包括安保部门或安保人员,每天24小时值班。 第五条客栈安保人员应具备相关岗位资格证书,经过专业的安保培训,了解急...
四、旅客管理 第九条 客栈应当建立健全旅客住宿登记制度,对旅客的身份信息进行登记,并按照相关规定上报公安机关。 第十条 客栈应当为旅客提供安全、舒适的住宿环境,保证客房内的设施设备完好,并定期进行维护保养。 第十一条 客栈应当加强消防安全管理,严格执行消防安全制度和操作规程,确保旅客的生命财产安全。 第十二条...
1. 制定客栈内部治安管理制度,并组织实施; 2. 定期召开会议,研究解决治安管理工作中存在的问题; 3. 加强与公安机关的沟通与协作,共同维护客栈内部治安秩序; 4. 对客栈内部治安管理情况进行监督检查,确保制度落实。 第六条 客栈各部门职责: 1. 客房部:负责客房的钥匙管理、客房安全检查、入住登记等工作; 2. 前台...
1. 成立安全管理小组,由客栈负责人担任组长,各部门负责人为成员。 2. 安全管理小组负责制定和修订安全管理规章制度,组织安全培训和演练,监督安全工作的实施。 第四条 安全培训与教育 1. 对员工进行安全知识培训,确保员工掌握基本的安全知识和技能。 2. 定期对员工进行安全思想教育,提高员工的安全意识。 第五条 安...
1. 客栈成立安全工作领导小组,负责客栈安全管理的全面工作。 2. 安全工作领导小组下设安全管理办公室,负责日常安全管理工作。 3. 各部门负责人为部门安全管理第一责任人,对本部门的安全工作全面负责。 三、安全管理制度 1. 人员安全管理制度 (1)客栈员工必须经过安全培训,掌握安全知识和技能,方可上岗。 (2)员工应...