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鱿鱼,也称柔鱼,枪乌贼,有很高的食疗作用,喜爱吃鱿鱼的朋友很多。鱿鱼最好吃的部位当然就是鱿鱼须了,鱿鱼须不但味道很好而且还含有丰富的营养,经常吃鱿鱼须可以起到预防贫血等功效,所以鱿鱼须深受人们的喜爱,鱿鱼须有很多种做法,最常见的是烧烤,还可以采用鱿鱼须来煮汤或者煸炒。今天推荐的做火爆鱿鱼须,口味偏辣。
1 1.准备所需材料，将鱿鱼须洗净沥水。2 2.锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼须绰烫断生。3 3.捞起沥干水份。4 4.青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。5 5.锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香，倒入鱿鱼须。6 6.加入少许料酒爆炒，再放入青红椒翻炒。7 7.加入适量的椒盐继续翻炒，最后加入白糖、酱油和鸡精...
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